Saltar al contenido
Pro Salud News

Avena durante la noche {¡Tan fácil!} – iFOODreal

4.8 desde 4 críticas

Avena durante la noche es un desayuno fácil y saludable que puede preparar para una semana ocupada. Esta receta de avena durante la noche es básica, puede agregar cualquier aderezo y disfrutarla tibia o fría.

Mi otro desayuno favorito para preparar con anticipación es pudín de chía.

Avena durante la noche

¿Qué es la avena nocturna?

La avena nocturna es avena cruda mezclada con leche y remojada durante la noche. De ahí el nombre. La leche ablanda la avena eliminando la necesidad de cocinarla en la estufa.

La forma más fácil de hacer avena durante la noche es en frascos individuales. Los frascos Mason de vidrio con tapa de metal o plástico son los más comunes. Hace un desayuno saludable fácil de llevar.

Yo suelo preparar el mío mientras hago cena. ¡Tan fácil!

Avena durante la noche en un frasco cubierto con fresas

Ingredientes que necesitará

Para hacer una receta básica de avena durante la noche, necesitará 4 ingredientes simples:

  • Avena – Técnicamente, cualquier avena funcionará. La única diferencia es la nutrición y la textura. Sigue leyendo, repaso cada uno en detalle.
  • Leche – Cualquier leche vegetal como la leche de almendras o la leche de vaca regular.
  • miel de maple – No recomendaría usar miel porque no se disuelve bien en leche fría.
  • Extracto de vainilla – Asegúrese de que sea puro y no artificial.

leche, sirope de arce, vainilla, avena y frascos de vidrio, tazas medidoras

Tipos de avena que puedes usar

La principal diferencia entre la avena es el diferente contenido de fibra. Cuanto más avena procesada, menor es la fibra. A menor nutrición, menor saciedad.

  • Avena rápida (enrollada rápida) – Granos de avena integral que primero se cuecen al vapor y luego se aplanan en copos en una máquina. Son la avena más procesada con el índice glucémico (IG) más alto de 66. Significa que sentirá hambre lo antes posible después de comer avena rápida. Textura final: Avena suave, consistencia cremosa. Puede comerlos 6 horas después de la preparación (hacer por la mañana, comer como merienda).
  • Avena enrollada (pasada de moda) – Cocido al vapor durante menos tiempo que la avena rápida, produce una avena más nutritiva con GI 42-55 y textura masticable. Textura final: Suave con un poco de masticabilidad.

Avena durante la noche cubierta con fresas y copos de coco y semillas de chía

  • Avena cortada en acero (irlandesa) – Granos enteros cortados en trozos más pequeños con hojas de acero (de ahí el nombre). Debido a que no se procesan, contienen la mayor cantidad de fibra y proteína. Textura final: Granos crujientes y masticables, más líquidos.
  • Avena cortada en acero de cocción rápida – Granos de avena enteros ligeramente tostados cortados en trozos más pequeños que la avena cortada en acero. Son mi avena favorita para hacer avena durante la noche porque ofrecen casi los mismos beneficios nutricionales que la avena cortada en acero, con una textura más suave más cercana a la avena arrollada. Textura final: Suave con un poco de mordisco.

frascos de vidrio con Overnight Oats

Cómo hacer avena durante la noche

Nunca me gustó la avena seca. La proporción de esta receta es 1/2 taza de avena: 3/4 taza de leche, que produce una papilla de consistencia cremosa perfecta.

  • Deberes: Agregue leche, jarabe de arce, vainilla y avena a cualquier recipiente de vidrio con tapa. Revuelva bien con una cuchara.
  • Refrigerar: Pasar la noche es lo mejor. Sin embargo, la avena rápida se puede disfrutar después de 6 horas.
  • Disfrutar: Por la mañana, revuelva y si la avena durante la noche es demasiado espesa, ajuste con leche. También agregue más jarabe de arce si lo desea. Calentar en microondas o disfrutar frío.

Avena durante la noche en vasos con cucharas y fresas y toalla azul

Ideas para mezclas y aderezos

Mi tipo favorito es la avena básica durante la noche cubierta con fruta. Siéntase libre de agregar lo siguiente:

  • Fruta fresca o congelada
  • Canela o nuez moscada
  • Nueces, pistachos, almendras tostadas
  • Copos de coco y semillas de chía
  • Mantequilla de maní, mermelada o nutella
  • Chips de chocolate
  • Yogur

Avena durante la noche en un frasco con cuchara negra

Consejos para la mejor avena durante la noche

  • Longevidad: La avena dura 5 días en la nevera.
  • Cálido o frío: Sé que muchos no pueden desayunar frío. O digamos que es enero. Por supuesto, calienta la avena en un microondas o en una estufa en una olla pequeña.
  • Sin azúcar: Puede omitir el jarabe de arce y usar puré de plátano en su lugar. O use el edulcorante seco sin calorías de su elección.
  • Vegano: No use leche de origen vegetal. ¡Mi favorita es la leche de almendras Califia!
  • Sin gluten: Utilice avena certificada sin gluten.

Más recetas de avena

Avena durante la noche en vaso cubierto con fresas y semillas de chía


Impresión

avena durante la noche

4.8 desde 4 críticas

Overnight Oats es un desayuno fácil y saludable que puede preparar para una semana ocupada. Esta receta de avena durante la noche es básica, puede agregar cualquier aderezo y disfrutarla tibia o fría.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 5 minutos
  • Rendimiento: 1 servicio 1X
  • Categoría: Desayuno
  • Método: No cocinar
  • Cocina: norteamericano


Escala

Ingredientes

  • 3/4 taza Cualquier leche
  • 2 cucharaditas miel de maple
  • 1/2 cucharadita extracto puro de vainilla
  • 1/2 taza cualquier avena

Instrucciones

  1. En cualquier recipiente de vidrio con tapa hermética, agregue la leche, el jarabe de arce, la vainilla y la avena. Si desea agregar coberturas por la mañana, use frascos más grandes.
  2. Revuelva bien con una cuchara, ponga las tapas y refrigere durante la noche.
  3. Cuando esté listo para comer, revuelva y cubra con sus ingredientes favoritos: nueces, bayas, frutas, copos de coco, etc. Si la avena de la noche es demasiado espesa, ajuste con leche. También agregue más jarabe de arce si lo desea.

Almacenar: Refrigere hasta por 5 días.

Notas

  • La consistencia de la avena dependerá del tipo de avena. Avena rápida – suave y blando. Copos de avena – suave al masticar. Avena cortada en acero – muy masticable y líquida. Avena de cocción rápida cortada en acero – más suave al masticar y morder.
  • No recomendaría usar miel porque no se disuelve bien en leche fría.
  • Cualquier edulcorante funcionará.

¿Hiciste esta receta? Por favor, dale una calificación de estrellas en los comentarios.

25317,7 g79 magnesio0,2 g45,4 g11,2 g3,7 magnesio