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Avena Instant Pot Steel Cut {Receta Ucraniana de Papá}

Avena Instant Pot Steel Cortada es cremoso, saludable y absolutamente delicioso desayuno para mañanas ocupadas. Ajuste la noche anterior, luego simplemente sazone y cubra con su fruta y bayas favoritas por la mañana.Avena Instant Pot Steel Cortada

Avena Instantánea

Será mejor que me crea cuando digo que he probado la avena cortada con acero Instant Pot unas 7 veces. Hasta que encontré un método perfecto como me gusta mi avena: perfectamente cremosa con un bocado.

Así es exactamente como mi papá hizo avena para mí mientras crecía en Ucrania. Siempre servimos cualquier papilla de desayuno con mantequilla, leche y azúcar. Tomé su receta y la adapté a Instant Pot.

Un tazón de avena cortada en acero te mantendrá lleno por mucho más tiempo que un tazón hecho con avena rápida o arrollada. Pero son un lujo de fin de semana debido a su largo tiempo de cocción. No con Olla instantánea aunque.

Avena Instant Pot Steel Cut con frutas y nueces

Ingredientes para avena cortada en acero instantáneo

  • Avena cortada en acero: La avena cortada en acero es la avena más saludable porque es la menos procesada. Compre orgánico, si es posible. También incluí notas para la avena cortada en acero de cocción rápida que compramos a menudo en Costco.
  • Agua y leche: El agua es para cocinar la avena y luego se agrega leche para que quede cremosa.
  • Mantequilla: La mantequilla derretida agrega cremosidad a la papilla. ¡También el aceite de coco es genial!
  • Edulcorante: Me gusta usar jarabe de arce. La miel, el azúcar, el agave, el eritritol, la stevia, etc. funcionarán.
  • Condimentos: Extracto puro de vainilla, canela y nuez moscada. Las cantidades utilizadas son simplemente para agregar un sabor sutil. Para sabores más destacados, consulte las sugerencias a continuación.

  avena cortada en acero en una bolsa

Cómo hacer avena cortada en acero instantáneo

  • Cocine la avena en agua: En Instant Pot, agregue 2 tazas de avena cortada en acero y 4 tazas de agua. Cocine durante 12 minutos a alta presión. agua y avena en olla instantánea
  • Para avena durante la noche (opcional): Pulse Retraso en la noche para “-25 minutos su hora de desayuno”. Y despiértese con avena cortada en acero recién cocida.
  • Temporada de avena: Libere la presión de inmediato y agregue mantequilla, leche, jarabe de arce, extracto de vainilla, canela, nuez moscada y revuelva. Deje reposar la avena durante 2 minutos para que espese y absorba los sabores. mantequilla y leche agregadas a la olla con avena
  • Sirva con sus ingredientes favoritos: Frutas y bayas frescas de temporada o congeladas, nueces, semillas de chía, mantequilla de maní y mermelada. Avena Instant Pot Steel Cut cocida en la olla

¿Todavía tienes dudas sobre Instant Pot? Revisa cual recomiendo comprar De acuerdo con mi experiencia. ¿Tienes uno pero aún no estás 100% seguro de ello? Leer mi Guía Instant Pot. Muchos consejos y trucos.

Consejos para la mejor avena cortada en acero instantánea en olla

  • Tamaño de Instant Pot que puedes usar: ¡Ninguna! 3, 6, 8 o 10 cuartos de galón se ajustarán a la receta original tal como está escrita. El volumen doble funcionará en todos los tamaños excepto el de 3 cuartos.
  • Avena cortada en acero de cocción rápida: Se trata de avena cortada en acero precocida, por lo que necesita menos tiempo de cocción. Use una proporción de 2 tazas de avena por 3 1/2 tazas de agua y cocine por 6 minutos.
  • El tiempo total de cocción es de 20 a 25 minutos: Téngalo en cuenta durante las horas pico de la mañana. Entonces, no es ese instante, pero lo enciendes y te alejas.
  • Duplica la receta: Duplique todos los ingredientes pero mantenga el mismo tiempo de cocción.
  • Hacer menos: Corte los ingredientes por la mitad pero mantenga el mismo tiempo de cocción.
  • Mantener caliente: Si planea usar esta función, agregue 1/2 taza de agua adicional para evitar que la avena se pegue y se queme en la olla.
  • No agregue leche de vaca antes de cocinar: Es importante agregar leche de vaca después de cocinar la avena; de lo contrario, provocará “Quemar”.
  • Leche no láctea: Sin embargo, puede reemplazar el agua con cualquier leche de origen vegetal de un cartón como la leche de almendras en proporción 1: 1. Simplemente cubra la olla con aceite antes de agregar los ingredientes.
  • No use el botón de papilla: Es una función preprogramada para avena rápida. Aprendí que para obtener los mejores resultados, los tiempos de prueba personalizados funcionan mejor con Instant Pot.

Avena Instant Pot Steel Cut con fruta en un tazón

Ideas de sabor

  • Pie de manzana: Agregue 1/2 taza de puré de manzana, 1/2 cucharadita de canela y una pizca de nuez moscada.
  • Arce vainilla: Agregue 1/4 taza de jarabe de arce y 1 cucharadita de vainilla.
  • Avena salada: Use leche de origen vegetal y sirva con huevo frito, tocino, aguacate y salsa.
  • Nuez de pasas: Agregue 1/2 taza de pasas, 1/2 taza de almendras picadas o nueces y deje reposar durante 5 minutos para que las pasas se hinchen.
  • Yogur y bayas: Agregue 1 taza de yogur y 1 taza de bayas frescas o congeladas.
  • Calabaza: Agregue 1 taza de puré de calabaza, 1 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de nuez moscada antes de cocinar. O simplemente use 2 cucharaditas pastel de calabaza especias.
  • Pan de banana: Agregue el plátano maduro rebanado antes de cocinarlo.

Almacenamiento y recalentamiento

Almacenamiento: Refrigere la avena en un recipiente hermético hasta por 5 días. Duplique la receta para recalentar en las mañanas ocupadas.

Recalentamiento: La avena se espesa en la nevera. Agregue un chorrito de leche y cocine a fuego lento en la estufa durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente y hasta que se caliente por completo.

Congelación: También puede congelar la avena en porciones en un recipiente hermético hasta por 3 meses. Luego descongelar en la nevera y recalentar.

Preparación de comidas: Puede dividir la avena cocida con aderezos entre recipientes y refrigerar hasta por 5 días. Cuando esté listo para comer, revuelva para evitar que los ingredientes se quemen y cocine en el microondas hasta que se caliente por completo.

Más recetas de ollas instantáneas

Avena Instant Pot Steel Cortada

  • 2 tazas avena cortada en acero
  • 4 tazas agua
  • 2 cucharada mantequilla
  • 1 taza Cualquier leche
  • 2 cucharada jarabe de arce o miel
  • 1/2 cucharadita extracto puro de vainilla
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/8 cucharadita nuez moscada
  • Frutas o bayas frescas de temporada o congeladas, nueces, copos de coco para servir
  • En Instant Pot, agregue avena cortada en acero y agua.

  • Cierre la tapa, gire la válvula de presión a Sellado, presione Cocción a presión en alta o manual durante 12 minutos y cancele / no encienda Keep Warm. La pantalla dirá ON, Instant Pot tardará unos 10 minutos en llegar a la presión, luego la válvula de flotador se elevará y comenzará la cuenta regresiva de 12 minutos.

  • Cuando la avena esté lista, la pantalla mostrará OFF. Gire la válvula de presión a la posición de ventilación inmediatamente para liberar la presión.

  • Cuando la válvula del flotador esté bajada, abra la tapa (un poco de agua está bien), agregue mantequilla, leche, jarabe de arce, extracto de vainilla, canela, nuez moscada y revuelva. Deje reposar la avena durante 2 minutos para que espese y absorba los sabores.

  • Sirva cubierto con frutas o bayas frescas de temporada o congeladas, nueces, copos de coco, etc.

Almacenar: Refrigere las sobras hasta por 5 días en un recipiente hermético.

Recalentar: Cocine a fuego lento con un chorrito de leche o agua cubierto en una olla pequeña a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. DEBE tomar alrededor de 3-5 minutos. O microondas en incrementos.

Congelar: En un recipiente hermético hasta por 3 meses. Descongele en la nevera durante la noche o en la encimera durante unas horas. Vuelva a calentar según las instrucciones anteriores.

  • Tamaño de Instant Pot que puedes usar: Ninguna. 3, 6, 8 o 10 cuartos de galón se ajustarán a la receta original tal como está escrita. El volumen doble funcionará en todos los tamaños excepto el de 3 cuartos.
  • Avena cortada en acero de cocción rápida: Use una proporción de 2 tazas de avena y 3 1/2 tazas de agua, cocine por 6 minutos.
  • Adelante la noche anterior: Puede usar la función Delay, programar la avena por la noche durante “- 25 minutos” para la hora del desayuno y despertarse con avena cortada en acero recién cocida.
  • Duplica la receta: Duplique todos los ingredientes pero mantenga el mismo tiempo de cocción.
  • Hacer menos: Corte los ingredientes por la mitad pero mantenga el mismo tiempo de cocción.
  • Mantener caliente: Si planea usar esta función, agregue 1/2 taza de agua adicional para evitar que la avena se pegue y se queme en la olla.
  • No agregue leche de vaca antes de cocinar: Es importante agregar leche de vaca después de cocinar la avena; de lo contrario, provocará “Quemar”.
  • Leche no láctea: Sin embargo, puede reemplazar el agua con cualquier leche de origen vegetal de un cartón como la leche de almendras en proporción 1: 1. Simplemente cubra la olla con aceite antes de agregar los ingredientes.
  • No use el botón de papilla: Es una función preprogramada para avena rápida. Aprendí que para obtener los mejores resultados, los tiempos de prueba personalizados funcionan mejor con Instant Pot.

Servicio: 1,5tazas | Calorías: 402kcal | Carbohidratos: 62gramo | Proteína: 13gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 4gramo | Colesterol: 15mg | Sodio: 144mg | Fibra: 9gramo | Azúcar: 9gramo | Vitamina A: 175IU | Calcio: 122mg | Hierro: 3mg

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