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Pro Salud News

Bocaditos de huevo instantáneos {Receta de imitación de Starbucks sin licuadora}

Estas Bocaditos de huevo instantáneos facilite el desayuno saludable para llevar. Son mordidas de huevo sous vide imitación de Starbucks con un ingrediente principal y el mismo esponjoso sin licuadora.

¡Prepárate para dejarte boquiabierto! Puede hacer esta receta de picaduras de huevo Instant Pot simple o agregar verduras y queso. ¡Tan bueno de cualquier manera!

Bocaditos de huevo instantáneos

Bocaditos de huevo de Starbucks

Oh mi palabra. He sido tan escéptico sobre las picaduras de huevo Instant Pot porque si me conocen, no me encantan los dispositivos adicionales. Pero chico, alguna vez me equivoqué. Como sobre toda la locura de la olla a presión.

Estoy obsesionado con mi olla instantánea ahora porque hace desayuno saludable mucho más fácil!

Una vez probé las picaduras de huevo de Starbucks. Porque el precio es de $ 5 por 2. ¡Loco! Y seguí pensando que haciendo muffins de huevo es lo mismo. Incorrecto.

sosteniendo Instant Pot Egg Bites mostrando textura en el interior

Las picaduras de huevo Instant Pot simplemente se derriten en la boca y son tan fáciles, fáciles, fáciles. ¡¡¡Solo mira esta textura !!! Esponjoso, suave y muy húmedo con 5 minutos de preparación. Y resulta que estos mini muffins de huevo también son bajos en carbohidratos y cetogénicos.

Preparación de comidas en su máxima expresión. Hagamos algunas picaduras de huevo asesinas en tu olla instantánea!

Ingredientes para picaduras de huevo instantáneas

Un ingrediente principal. Quiero decir, ¿quién no tiene alimentos básicos como polvo de hornear, sal, pimienta y agua en todo momento, verdad? Le aseguro que no necesita nada más que complementos opcionales en el siguiente paso. Y sin requesón a diferencia de muchas recetas que existen.

  • Huevos
  • Levadura en polvo
  • sal
  • Pimienta
  • Agua

huevos, sal y pimienta

Sin necesidad de licuadora

Después de probar las picaduras de huevo, una cosa puedo decirles que no me gustó usar una licuadora. Tal vez porque mi receta de picaduras de huevo no contiene queso, pero la mezcla se hizo tan fina que incluso la pimienta molida y la sal se asentaron en el fondo de la picadura. Haciendo un lado picante y otro lado liso. ¡Qué asco!

Sin licuadora. Aún más fácil para mí, una mamá ocupada. Créame, odio lavar la licuadora y la tabla de cortar carne más que nada.

Mezclas y coberturas opcionales

Si sus hijos se parecen en algo a mis hijos, les gustan las cosas sencillas. Pero sigo probando con verduras y tengo éxito muchas veces. Por lo general, hago 2 lotes de picaduras de huevo en Instant Pot, simples y con verduras. Así es, 28 picaduras de huevo. Para mantener felices a los niños.

pimiento, espinacas, queso parmesano

Puedes agregar lo que quieras. Solo asegúrese de cortar en cubitos, picar o rallar finamente, ya que las picaduras de huevo son pequeñas.

  • Verduras: pimiento, champiñones, espinacas, col rizada, calabacín, brócoli, espárragos.
  • Productos envasados ​​y enlatados: tomates secos, chiles verdes, aceitunas.
  • Queso: Parmesano, gruyere, cheddar, suizo, feta.
  • Carne: trocitos de tocino frito, salchicha, sobras de pollo.

¿Dónde puedo conseguir este molde de silicona?

Para hacer picaduras de huevo en Instant Pot hay que tener un molde de silicona. En realidad dos con dos tapas. Lo siento, pero lo intenté durante más de un año y finalmente me abroché el cinturón y gasté algo de dinero jaja.

tengo éste en Amazon. Lo que me gusta es que tiene 2 tapas y no 1 para evitar que se derrame. Y la tapa también es de silicona, así que no voy a cocinar plástico.

molde de silicona para picaduras de huevo

¿Puedo usar claras de huevo?

Creo que las picaduras de huevo sous vide de Starbucks contienen solo claras de huevo. Necesitará 2 1/4 tazas de claras de huevo. Y también creo que tendrás que batirlos con un batidor real, no con un tenedor. Solo para mezclar bien.

¿Qué tamaño de maceta instantánea necesito?

Necesitará 6 cuartos o 8 cuartos Olla instantánea. El molde de silicona no cabe en una olla a presión de 3 cuartos.

Cómo hacer picaduras de huevo instantáneas

Cómo quitar las picaduras de huevo del molde

A pesar de que el molde de silicona es antiadherente y utiliza un spray de cocina, recomiendo coger una pequeña espátula de silicona y rodear los bordes y el fondo muy apretado y cerca del molde. Esto dará como resultado picaduras de huevo con un aspecto perfecto.

Para poder sacar las picaduras de huevo del molde, tendrías que esperar unas horas para que se enfríen. Como mucho tiempo, si me preguntas. 🙂

liberando Cómo hacer picaduras de huevo instantáneas con una espátula

¿Puedo congelar las picaduras de huevo?

Si, absolutamente. Cocine y enfríe las picaduras de huevo. Coloque en un recipiente de vidrio hermético con tapa y congele hasta por 3 meses. Si desea congelar en una bolsa Ziploc resellable, coloque las picaduras de huevo planas primero y luego mezcle más profundamente en el congelador con las picaduras de huevo congeladas. Son simplemente delicados.

Cómo recalentar las picaduras de huevo

Debido a que las picaduras de huevo son pequeñas, se recalientan rápidamente. Ponga unos pocos en un plato en el microondas y vuelva a calentar durante 1 a 1,5 minutos si está congelado o 30 segundos si está fresco. Realmente depende de tu microondas.

Como dato curioso, no tenemos microondas por elección. Tal vez algun dia. No me importa que mi huevo se enfríe.

¡Disfrutar!

Receta Instant Pot Egg Bites

Más recetas de desayuno

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Bocaditos instantáneos de huevo Sous Vide

picaduras instantáneas de huevo en olla
  • 9 huevos grandes
  • 1/4 taza agua o leche
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • Pimienta negro probar
  • Spray para cocinar

Mix Ins opcionales:

  • Un puñado de espinacas picado muy fino
  • 1/2 pimiento grande cortado en cubitos
  • queso parmesano rallado
  • Dentro Olla instantánea de 6 u 8 cuartos, agregue 1 taza de agua. Tenga en cuenta que el molde de silicona no cabe en Instant Pot de 3 cuartos.
  • En una taza medidora de 4 tazas, agregue los huevos, el agua, el polvo de hornear, la sal, la pimienta y bata bien la mezcla con un tenedor o batidor.

  • Rociar 2 moldes de silicona para mordedura de huevo con aceite en aerosol bien. Vierta la mezcla en cada una de las 14 aberturas del molde aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • Si lo desea, agregue ingredientes como verduras y queso. No es necesario revolver.

  • Cierre cada molde con una tapa de silicona y apílelos en una posición escalonada, para que las tazas no se alineen. Entonces no tendrás tapas succionadas y mordeduras deformadas.

  • Luego colóquelo encima de el salvamanteles con asas. Si su salvamanteles no tiene asas, es posible que tenga dificultades para colocar el molde con cuidado en una olla de 6 cuartos. Está muy apretado y tenga cuidado de no derramar.
  • Coloque el salvamanteles dentro de Instant Pot, cierre la tapa, coloque la válvula de liberación de presión en Sellado y presione Cocción a presión en Baja durante 8 minutos.

  • Después, haga Quick Release girando la válvula a Venting. Usando guantes de cocina y agarrándose de los mangos del salvamanteles o del propio molde, retire los moldes con picaduras de huevo de Instant Pot.

  • Abre las tapas, deja enfriar unos minutos y con una pequeña espátula de silicona da la vuelta al borde manteniéndote pegado a las paredes de cada abertura y suelta las picaduras de huevo una a una.

  • Almacenamiento: Refrigere en un recipiente hermético hasta por 5 días.
  • Recalentamiento: Debido a que las picaduras de huevo son pequeñas, se recalientan rápidamente. Ponga unos pocos en un plato en el microondas y vuelva a calentar durante 1 a 1,5 minutos si está congelado o 30 segundos si está fresco. Realmente depende de tu microondas. Como dato curioso, no tenemos microondas por elección. Tal vez algun dia. No me importa que mi huevo se enfríe.
  • Congelación: Cocine y enfríe las picaduras de huevo. Coloque en un recipiente de vidrio hermético con tapa y congele hasta por 3 meses. Si desea congelar en una bolsa Ziploc resellable, coloque las picaduras de huevo planas primero y luego mezcle más profundamente en el congelador con las picaduras de huevo congeladas. Son simplemente delicados.
  • Tamaño de la olla instantánea: Necesitará 6 cuartos o 8 cuartos Olla instantánea. El molde de silicona no cabe en una olla a presión de 3 cuartos.
  • ¿Dónde puedo conseguir este molde de silicona? yo compré éste, en realidad un juego de 2, en Amazon. Lo que me gusta es que tiene 2 tapas y no 1, para evitar que se derrame. Presta atención a que la tapa también es de silicona y no de plástico, por lo que no la cocinarás.
  • Claras de huevo: Puede reemplazar los huevos con 2 1/4 tazas de claras de huevo. Y también creo que tendrás que batirlos con un batidor real, no con un tenedor. Solo para mezclar bien.
  • ¿Sin opción de baja presión? Si su olla instantánea no tiene baja presión, puede cocinar en alta: las picaduras de huevo se inflarán más.
  • Preparar coberturas pequeñas: Puedes agregar lo que quieras. Solo asegúrese de cortar en cubitos, picar o rallar finamente, ya que las picaduras de huevo son pequeñas.
  • Ideas de ingredientes:
    • Verduras: pimiento, champiñones, espinacas, col rizada, calabacín, brócoli, espárragos.
    • Productos envasados ​​y enlatados: tomates secos, chiles verdes, aceitunas.
    • Queso: Parmesano, gruyere, cheddar, suizo, feta.
    • Carne: trocitos de tocino frito, salchicha, sobras de pollo.

Servicio: 1mordedura de huevo | Calorías: 42kcal | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 3gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 105mg | Sodio: 141mg | Potasio: 48mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 286IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 25mg | Hierro: 1mg

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