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Calabacín con miel y ajo – iFOODreal

por Olena

5 desde 3 críticas

Calabacín con miel y ajo es una deliciosa receta de guarnición que se asa en una sartén durante solo 15 minutos. Piense en la calabaza dulce mezclada con ajo, nueces tostadas y queso de cabra suave.

¿Obsesionado con la calabaza como yo? Revisa calabaza al horno y Sopa de calabaza.

Calabacín con miel y ajo

¿Sabías que recientemente me obsesioné con las recetas de calabaza? He estado cocinando calabazas de todas las formas, colores y variedades.

¿Por qué? Porque estoy enamorado de lo fáciles de preparar, versátiles, deliciosas y saludables que son estas verduras de otoño.

En la temporada de calabaza, no puedo dejar de comer calabaza con ajo y miel, nueces tostadas y queso de cabra cremoso local desmenuzado.

Ingredientes para calabaza con miel y ajo

  • Calabaza
  • Nueces: Las nueces, los piñones, las almendras o las nueces funcionan.
  • Miel y ajo: Sabes que amo el ajo 🙂
  • Queso: Queso de cabra desmenuzado
  • Y un poco de sal, pimienta y aceite.

Cómo hacer calabaza con miel y ajo

Hay una tarjeta de recetas completa a continuación.

  • Tostadas de nueces: Tostar hasta que esté dorado y fragante. Las nueces se pueden quemar fácilmente, así que no olvide revolver.

tostar nueces en una sartén

  • Cocine la calabaza: Agrega la calabaza moscada a la sartén con un poco de sal y pimienta.

Calabacín con miel y ajo en una sartén

  • Combina todos los ingredientes: Agregue miel, ajo y nueces a la sartén. Cocine por unos minutos más mientras revuelve suavemente.
  • Decorar y servir: Termine este plato con una cobertura de queso de cabra desmenuzado. Servir caliente.

Calabacín con miel y ajo servido en un tazón

Consejos para servir y almacenar

La calabaza butternut con miel y ajo es el acompañamiento perfecto para servir con:

Almacenamiento: Coloque en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Recalentamiento: Para recalentar arroje la calabaza en una sartén antiadherente de cerámica con 1 cucharadita de aceite. Revuelva suavemente hasta que esté bien caliente.

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Impresión

receta de calabaza con miel y ajo

5 desde 3 críticas

La calabaza con miel y ajo es una sabrosa receta de guarnición que se asa en una sartén durante solo 15 minutos. Piense en la calabaza dulce mezclada con ajo, nueces tostadas y queso de cabra suave.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 25 minutos
  • Rendimiento: 5 porciones 1X
  • Categoría: Guarnición
  • Método: Estufa
  • Cocina: norteamericano


Escala

Ingredientes

  • 3 lbs de calabaza, pelada y en cubos
  • 1 taza cualquier nuez (nueces, piñones, almendras, nueces)
  • 2 cucharadas aceite de coco o aguacate
  • 1/2 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • 2 cucharadas miel
  • 1 diente de ajo grande, triturado
  • 2 onzas queso de cabra

Instrucciones

  1. Precaliente una sartén grande antiadherente a fuego lento y agregue las nueces. Tostar hasta que estén dorados y fragantes, revolviendo con frecuencia para evitar que se quemen. Transferir a un tazón pequeño.
  2. Regrese la sartén a fuego medio-bajo y revuelva el aceite para cubrir. Agrega la calabaza y espolvorea con sal y pimienta; remover.
  3. Tape y cocine durante unos 15-17 minutos o hasta que esté medianamente firme, revolviendo ocasionalmente.
  4. Agregue miel, ajo y nueces; revuelva suavemente y cocine por unos minutos más.
  5. Coloque encima unas gotas de queso de cabra y sirva caliente.

Almacenar: Refrigere en un recipiente hermético hasta por 3 días.

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1 taza35812,9 g296 magnesio21,1 g41,7 g7,9 g5,2 mg