15 de septiembre de 2020
Calabacín con miel y ajo es una deliciosa receta de guarnición que se asa en una sartén durante solo 15 minutos. Piense en la calabaza dulce mezclada con ajo, nueces tostadas y queso de cabra suave.
¿Obsesionado con la calabaza como yo? Revisa calabaza al horno y Sopa de calabaza.
¿Sabías que recientemente me obsesioné con las recetas de calabaza? He estado cocinando calabazas de todas las formas, colores y variedades.
¿Por qué? Porque estoy enamorado de lo fáciles de preparar, versátiles, deliciosas y saludables que son estas verduras de otoño.
En la temporada de calabaza, no puedo dejar de comer calabaza con ajo y miel, nueces tostadas y queso de cabra cremoso local desmenuzado.
Ingredientes para calabaza con miel y ajo
- Calabaza
- Nueces: Las nueces, los piñones, las almendras o las nueces funcionan.
- Miel y ajo: Sabes que amo el ajo 🙂
- Queso: Queso de cabra desmenuzado
- Y un poco de sal, pimienta y aceite.
Cómo hacer calabaza con miel y ajo
Hay una tarjeta de recetas completa a continuación.
- Tostadas de nueces: Tostar hasta que esté dorado y fragante. Las nueces se pueden quemar fácilmente, así que no olvide revolver.
- Cocine la calabaza: Agrega la calabaza moscada a la sartén con un poco de sal y pimienta.
- Combina todos los ingredientes: Agregue miel, ajo y nueces a la sartén. Cocine por unos minutos más mientras revuelve suavemente.
- Decorar y servir: Termine este plato con una cobertura de queso de cabra desmenuzado. Servir caliente.
Consejos para servir y almacenar
La calabaza butternut con miel y ajo es el acompañamiento perfecto para servir con:
Almacenamiento: Coloque en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Recalentamiento: Para recalentar arroje la calabaza en una sartén antiadherente de cerámica con 1 cucharadita de aceite. Revuelva suavemente hasta que esté bien caliente.
Más recetas de calabaza
La calabaza con miel y ajo es una sabrosa receta de guarnición que se asa en una sartén durante solo 15 minutos. Piense en la calabaza dulce mezclada con ajo, nueces tostadas y queso de cabra suave.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Hora de cocinar: 20 minutos
- Tiempo Total: 25 minutos
- Rendimiento: 5 porciones 1X
- Categoría: Guarnición
- Método: Estufa
- Cocina: norteamericano
Escala
Ingredientes
- 3 lbs de calabaza, pelada y en cubos
- 1 taza cualquier nuez (nueces, piñones, almendras, nueces)
- 2 cucharadas aceite de coco o aguacate
- 1/2 cucharadita sal
- Pimienta negra molida, al gusto
- 2 cucharadas miel
- 1 diente de ajo grande, triturado
- 2 onzas queso de cabra
Instrucciones
- Precaliente una sartén grande antiadherente a fuego lento y agregue las nueces. Tostar hasta que estén dorados y fragantes, revolviendo con frecuencia para evitar que se quemen. Transferir a un tazón pequeño.
- Regrese la sartén a fuego medio-bajo y revuelva el aceite para cubrir. Agrega la calabaza y espolvorea con sal y pimienta; remover.
- Tape y cocine durante unos 15-17 minutos o hasta que esté medianamente firme, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue miel, ajo y nueces; revuelva suavemente y cocine por unos minutos más.
- Coloque encima unas gotas de queso de cabra y sirva caliente.
Almacenar: Refrigere en un recipiente hermético hasta por 3 días.
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1 taza35812,9 g296 magnesio21,1 g41,7 g7,9 g5,2 mg