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Pro Salud News

Chile de pavo saludable {From The Biggest Loser}

5 desde 15 críticas

Calienta con un bol caliente de Chile de Turquía en un fresco día de otoño. Inspirado por The Biggest Loser, este chile saludable es sabroso, rico en proteínas, bajo en calorías y ¡la comida reconfortante perfecta!

Si bien las sopas y los guisos son perfectos para los días más fríos, nos encanta comer chile durante todo el año. Algunos de nuestros favoritos familiares incluyen chile de pollo blanco y Chile de pollo búfalo.

Receta saludable de chile de pavo en una olla de cocción lenta

Receta de chile saludable

Este chile de pavo está inspirado en el programa The Biggest Loser. Lo veía todos los lunes por la noche cuando todavía tenía algo de peso que perder después del parto.

Un episodio presentó una receta de chile saludable que rápidamente se convirtió en un elemento básico en nuestra casa. Este chile de pavo es más saludable que un chile de ternera tradicional.

Está hecho con pavo molido bajo en grasa, repleto de verduras y frijoles, tomates y especias bajos en sodio. ¡Es tan delicioso!

Chile de pavo saludable en un bol aderezado con queso, cebolla y yogur

Ingredientes para un chile de pavo saludable

¡Los ingredientes del chile de pavo están llenos de sabor!

  • Carne molida: Yo uso pavo molido, ¡pero el pollo molido también funcionaría bien!
  • Verduras: Apio, pimiento morrón, cebolla y frijoles. Siempre cocino mis frijoles secos sin necesidad de remojarlos en mi Olla instantánea (¡mira cómo aquí!). Pero siéntase libre de usar frijoles enlatados.
  • Condimentos: Chile en polvo, condimento para tacos y ajo. Ah, y el chile enlatado en salsa adobo agrega un maravilloso impulso de sabor. Si no lo tiene, omítalo o use 1 cucharadita de pimentón ahumado o humo líquido.
  • Líquido: Salsa de tomate y caldo bajo en sodio.

Los ingredientes de la receta de chile de pavo saludable incluyen frijoles, pavo molido, verduras, salsa de tomate y especias

Cómo hacer chili de pavo en la estufa

Hay una tarjeta de recetas completa a continuación.

Hacer chile de pavo en la estufa es excelente para esas ideas de cena de último minuto. Recomiendo encarecidamente utilizar un horno holandés de calidad como Presentar o una olla de fondo grueso (segunda opción) para asegurar una cocción uniforme.

  • Carne marrón: Si tiene jugos, escurrirlos. El pavo no tiene que estar dorado, pero agrega un sabor agradable cuando lo está.
  • Verduras salteadas: Saltee la cebolla y el ajo primero para obtener el máximo sabor. Luego agregue el apio y el pimiento morrón.
  • Combinar verduras salteadas, frijoles, salsa de tomate, caldo, especias y carne en un horno holandés.
  • Cocinar: Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento. durante 1 hora.

pavo molido en una sartén roja en la estufa para una receta de chile saludable

dorar pavo molido para una receta de chile saludable

pimientos morrones cortados en cubitos en una sartén roja

cómo hacer una receta de chile saludable en olla de cocción lenta

Cómo hacer chili de pavo en una olla de cocción lenta

El chili de pavo Crockpot es útil cuando quieres preparar la cena por la mañana.

  • Primero saltee la carne y las verduras: Saltee estos ingredientes por separado en una sartén y luego transfiéralos a la olla de cocción lenta.
  • Hora de cocinar: Cocine a temperatura baja durante 8 horas o a temperatura alta durante 4 horas.

Cómo hacer chile de pavo en una olla instantánea

Para mi Chile de pavo instantáneo , todo lo que tienes que hacer es dorar el pavo molido, tirar todo a la olla y cocinar ¡20 minutos! ¡Ni siquiera tiene que saltear las verduras primero porque la cocción a presión da como resultado los sabores más ricos!

Cómo servir chile de pavo

¿Qué sería de un gran chile de pavo sin todos los aderezos tradicionales de chile, verdad?

  • Queso rallado: Tex Mex, Colby Jack, etc.
  • Hierbas frescas: Cebolla verde, cebolla morada picada y cilantro
  • Aguacate en cubitos y lima para exprimir
  • Chips de tortilla triturados y yogur natural o crema agria
  • Chiles verdes en cubitos enlatados

También puede servir chile como aperitivo con totopos o más Papas al horno instantáneas.

Cómo almacenar, congelar y recalentar el chile de pavo

Tienda: Refrigere el chile por hasta 5 días en un recipiente hermético.

Congelar: Asegúrese de enfriar el chile por completo y luego congelarlo en un recipiente de vidrio por hasta 3 meses. Descongele en el mostrador durante el día o en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentar.

Recalentar: Vuelva a calentar la cantidad deseada de chile en una olla pequeña hirviendo a fuego lento. Cubra y revuelva ocasionalmente hasta que esté bien caliente. ¡Es el mejor!

Más recetas de sopa y estofado

Chile de pavo en olla de cocción lenta blanca


Impresión

5 desde 15 críticas

Caliéntese con un tazón de chile de pavo caliente en un día fresco de otoño. Inspirado por The Biggest Loser, este chile saludable es sabroso, rico en proteínas, bajo en calorías y ¡la comida reconfortante perfecta!

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 75 minutos
  • Tiempo Total: 1 hora 30 minutos
  • Rendimiento: 8 porciones 1X
  • Categoría: Sopa y Guiso
  • Método: Estufa, olla de cocción lenta o olla instantánea
  • Cocina: mexicano


Escala

Ingredientes

  • 2 lbs de pavo molido, extra magro
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cebollas grandes, finamente picadas
  • 4 tallos grandes de apio, picados
  • 3 pimientos morrones grandes, picados
  • 14 onzas lata de frijoles rojos bajos en sodio, escurridos y enjuagados
  • 14 onzas lata de frijoles blancos bajos en sodio, escurridos y enjuagados
  • 28 onzas lata de salsa de tomate o tomates triturados, bajos en sodio
  • 2 tazas caldo de pollo o verduras, bajo en sodio
  • 1 cucharada chile chipotle en adobo, picado
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 1 cucharada condimento para tacos
  • 1/2 cucharadita sal*
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • Aceite para freír

Instrucciones

Chile de pavo saludable en una olla de cocción lenta

  1. Precaliente una sartén grande de cerámica antiadherente a fuego alto y agregue el pavo molido. Cocine hasta que se dore o unos 7 minutos, revolviendo y partiendo en trozos pequeños con una espátula. Transfiera a una olla de cocción lenta grande.
  2. Regrese la sartén a fuego medio y revuelva un poco de aceite para cubrir. Agregue el ajo y la cebolla, saltee hasta que estén transparentes o 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el apio y los pimientos morrones, saltee durante 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
  3. Transfiera a la olla de cocción lenta junto con los frijoles, la salsa de tomate, el caldo, el chile chipotle, el chile en polvo, el condimento para tacos, la sal y la pimienta y revuelva.
  4. Cocine a temperatura baja durante 8 horas o a temperatura alta durante 4 horas. Sirva caliente.

Chile de pavo saludable en la estufa: Recomiendo usar un gran horno holandés o una olla de fondo pesado.

  1. Siga los mismos pasos que para la olla de cocción lenta, solo una vez que el pavo esté dorado, transfiéralo a un tazón.
  2. Luego saltee las verduras y agregue el pavo molido precocido nuevamente en el horno holandés junto con los ingredientes restantes.
  3. Tape, deje hervir y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

Chile de pavo saludable en la olla instantánea: Esta es la receta.

Tienda: Refrigere en un recipiente hermético hasta por 5 días.

Congelar: Cocine completamente, enfríe completamente y congele en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Descongele en una estufa cubierta a temperatura baja.

Notas

* Es posible que deba agregar menos sal si usa tomates y frijoles enlatados que no sean bajos en sodio.

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