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Chuletas de cerdo instantáneas (video)

Estas tiernas y jugosas Chuletas de cerdo instantáneas son tan sabrosos. Con una corteza exterior perfectamente sazonada cubierta con una deliciosa salsa, ¡esta comida de calidad de restaurante está lista en menos de una hora!

Chuletas de cerdo instantáneas

Las chuletas de cerdo Instant Pot se frotan con ajo y se sazonan con pimentón, tomillo y orégano, entre otros ingredientes deliciosos. Después de desglasar la sartén con vino y caldo, todo ese sabor se convierte en un sabor espectacularmente rico. salsa.

Esta comida espectacular es lo suficientemente elegante como para servirla a los invitados en su próxima reunión pero lo suficientemente simple para hacer cualquier noche de la semana. ¡Nadie necesita saber lo fácil que es!

Ya sea que elija hacer chuletas de cerdo deshuesadas o con hueso, ambos producirán resultados increíbles. ¡Toda tu familia te lo agradecerá!

Chuletas de cerdo instantáneas adornadas con perejil

Ingredientes para chuletas de cerdo instantáneas

  • Chuletas de cerdo: Necesitará alrededor de 8 chuletas de cerdo con hueso o sin hueso. El hueso puede agregar profundidad al sabor, ¡pero cualquiera de los dos servirá!
  • Hierbas y ajo: Dientes de ajo rallados, orégano seco y tomillo seco.
  • Especias: Pimentón ahumado, sal y pimienta.
  • Liquidos: Aceite para freír. El aceite de oliva es genial. Caldo bajo en sodio (de cualquier tipo), vino tinto o blanco, agua.
  • Maicena: Cuando se mezcla con agua fría y se agrega a la salsa, ayudará a espesarla hasta obtener una consistencia de salsa.
  • Adornar: Perejil fresco picado.

Cómo hacer chuletas de cerdo instantáneas

Consejo profesional: Saca las chuletas de cerdo del frigorífico unos 15 minutos antes de cocinarlas. Dejar que se caliente más cerca de la temperatura ambiente permitirá una cocción más uniforme.

Chuletas de cerdo instantáneas servidas sobre puré de papas con salsa

Consejos y variaciones

  • Porción más pequeña: Para Instapot de 6 cuartos, corte la receta por la mitad.
  • Sin vino: Si no tiene vino a mano o no desea agregar nada a esta receta, reemplácelo con caldo adicional.
  • Adiciones sabrosas: Saltee las cebollas y los champiñones con el ajo para darle más sabor. Convierta la salsa en salsa de champiñones.
  • ¿Demasiado?: ¡Esta receta rinde muchas chuletas de cerdo! Esto es ideal para las sobras o para servir a una multitud. Corta la receta a la mitad si no necesitas tantas.

Cómo almacenar, congelar y recalentar

Almacenamiento: Guarde las chuletas de cerdo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

Congelación: Selle en una bolsa o recipiente hermético, apto para congelador y congélelo por hasta 3 meses. Manténgalos envueltos individualmente si planea sacar solo uno o dos a la vez. También puede congelar la salsa en recipientes herméticos separados. Nuevamente, en porciones más pequeñas dependiendo de la cantidad que necesite.

Recalentamiento: Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para horno, con salsa. Cubra con papel de aluminio y vuelva a calentar en el horno a 350 grados F hasta que esté completamente caliente.

Más recetas de ollas instantáneas

Chuletas de cerdo instantáneas servidas con salsa sobre puré de papas en un plato blanco con un tenedor


Impresión

Chuletas de cerdo instantáneas

Estas tiernas y jugosas chuletas de cerdo instantáneas son tan sabrosas. Con una corteza exterior perfectamente sazonada cubierta con una deliciosa salsa, ¡esta comida de calidad de restaurante está lista en menos de una hora!

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 6 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Tiempo Total: 36 minutos
  • Rendimiento: 8 chuletas de cerdo 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Olla instantánea
  • Cocina: ucranio


Escala

Ingredientes

  • 8 (6 lbs) de chuletas de cerdo con hueso o sin hueso, sin grasa
  • 2 dientes de ajo grandes, rallados
  • 2 cucharaditas orégano seco
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • 1 1/2 cucharadita pimentón ahumado
  • 1 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negro
  • 2 cucharadas Aceite para freír
  • 1 taza cualquier caldo, bajo en sodio
  • 1/4 taza vino blanco o tinto
  • 1/4 taza agua fría
  • 3 cucharadas maicena
  • 1 cucharada perejil, para decorar

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, combine el orégano, el pimentón ahumado, el tomillo, la sal y la pimienta. Dejar de lado.
  2. Coloque las chuletas de cerdo en un plato plano o tabla y frótelas con ajo por ambos lados. Luego espolvorea con la mezcla de especias por ambos lados también.
  3. En 6 u 8 cuartos Olla instantánea, presione Saltear y espere hasta que la pantalla indique Caliente.
  4. Revuelva un poco de aceite para cubrir y dore las chuletas de cerdo durante 2 minutos por lado, trabaje en lotes y transfiera al plato.
  5. Agrega el caldo y el vino y desglasa la olla.
  6. Agregue la rejilla y apile las chuletas de cerdo encima.
  7. Presione Cocción a presión a temperatura alta o manual durante 15 minutos.
  8. Después, espere 5 minutos y libere la presión girando la válvula a Venting.
  9. Transfiera las chuletas de cerdo a una fuente y retire el salvamanteles. Presione Saltear.
  10. En un tazón pequeño, mezcle agua fría con maicena y cuando los jugos estén burbujeando, agregue lentamente la lechada mientras bate. Cocine hasta que la salsa se espese. Presione Cancelar.
  11. Ahora puede verter salsa sobre las chuletas de cerdo en el plato. O reserve 1 taza de salsa, vuelva a colocar las chuletas en la olla y vierta la salsa encima. Adorne con perejil.
  12. Sirva las chuletas de cerdo con puré de patatas o puré de coliflor (bajo en carbohidratos) vertiendo salsa encima.

Tienda: Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Congelación: Selle en una bolsa o recipiente hermético, apto para congelador y congélelo por hasta 3 meses. Manténgalos envueltos individualmente si planea sacar solo uno o dos a la vez. También puede congelar la salsa en recipientes herméticos separados. Nuevamente, en porciones más pequeñas dependiendo de la cantidad que necesite.

Recalentamiento: Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para horno, con salsa. Cubra con papel de aluminio y vuelva a calentar en el horno a 350 grados F hasta que esté completamente caliente.

Notas

  • Siéntase libre de cortar la receta a la mitad si sirve a 2-3 personas. Alimento a un ejército y me encantan las sobras. 🙂
  • Reemplaza el vino con caldo extra.
  • Para Instapot de 6 cuartos, corte la receta por la mitad.
  • Adiciones sabrosas: Saltee las cebollas y los champiñones con el ajo para darle más sabor. Convierta la salsa en salsa de champiñones.

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1 chuleta de cerdo4940 g577,8 magnesio17,3 g5,2 g0,1 g2,7 g0 g76,5 g214,2 magnesio