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Espagueti instantáneo en olla {¡TAN fácil!}

4.9 desde 56 críticas

Espagueti instantáneo en olla es una cena saludable en una olla lista en 20 minutos. Pasta, carne y salsa: todo se cocina en una olla. Es una auténtica comida italiana con mucho sabor y poco esfuerzo. ¡Qué cordial!

Esta receta de espaguetis es una cruz de mi Espagueti con salsa de tomate y salsa de carne. Puede utilizar cualquier carne molida, pasta o salsa. ¡A los niños les encantará!

espaguetis instantáneos

Espaguetis en olla a presión

Los espaguetis Instant Pot son una de esas cenas que salva la ocupada noche de la semana. O a quién engaño, la mayoría de los fines de semana con niños son igual de ocupados.

Ahí es cuando echamos carne, pasta y salsa en nuestra olla a presión y la cena saludable está sobre la mesa en 20 minutos. Los espaguetis no salen blandos, la salsa es sabrosa y todos están felices. ¡Tienes que intentarlo!

Hacemos esto todo el año, amigos. Incluso en verano, porque Instant Pot no calienta tu cocina.

espaguetis instantáneos y salsa de carne con guarnición de parmesano y albahaca

Ingredientes para espaguetis instantáneos

Lo que me encanta de esta receta es que puedes usar 5 ingredientes simples que tienes a mano:

  • Pasta: Puede utilizar espaguetis blancos, de trigo integral o sin gluten. En cuanto a la forma, puedes utilizar pasta larga y corta, de forma realista. Penne, fettuccine, fusilli, macarrones con codo, etc.
  • Carne molida: Pavo molido, ternera, pollo, cordero o incluso venado. Las aves de corral harán que los espaguetis Instant Pot sean más magros y, por lo tanto, una opción más saludable.

carne molida, salsa de tomate, pasta, queso, especias

  • Salsa de tomate: Salsa de tomate natural enlatada y agrega especias simples, sal y un poco de azúcar para reducir la acidez. O salsa sazonada en frasco como espagueti o marinara. Esta salsa ya tiene especias, sal y azúcar agregadas.
  • Especias: Orégano seco, albahaca y tomillo o simplemente condimento italiano. Puede omitirlos con salsa para pasta en frasco.

espaguetis instantáneos agarrados con pinzas

Cómo hacer espaguetis instantáneos

Si eres nuevo en la cocina con Instant Pot, echa un vistazo a mi Guía Instant Pot. ¿Aún no tienes una olla instantánea? Revisa cual deberías comprar. Y deberías hacerlo muy pronto. ¡Olla mágica que cambia la vida! De nada.

  • Carne marrón: Presione Saltear y cocine la carne hasta que quede en trozos pequeños. Si es de ternera o cordero, lo escurriría a la mitad para reducir la grasa y acelerar el salteado. Luego agregue agua, condimentos y raspe el fondo de la olla.

cómo hacer espaguetis instantáneos en olla paso a paso

cómo hacer espaguetis instantáneos en olla paso a pasocómo hacer espaguetis instantáneos en olla paso a paso

  • Agregue la pasta y la salsa: Coloque los fideos de pasta rotos en la mitad entrecruzados en 6 capas. Vierta la salsa de tomate encima y no revuelva. No se preocupe si el agua y la salsa no cubren los fideos. Hay suficiente vapor dentro de la olla para ablandarlos bajo presión.

cómo hacer espaguetis instantáneos en olla paso a paso

cómo hacer espaguetis instantáneos en olla paso a paso

  • Cocine a alta presión durante 5 minutos: Entonces hazlo un lanzamiento rápido con presión después. Revuelva y deje reposar durante 3 minutos para absorber los jugos. Si la pasta es demasiado firme para su gusto, déjela reposar por más tiempo, 10 minutos.

cómo hacer espaguetis instantáneos en olla paso a paso

cómo hacer espaguetis instantáneos en olla paso a paso

Consejos y variaciones

  • Pasta sin gluten: Reduciría el tiempo de cocción de 5 minutos a 3 minutos para la pasta sin gluten.
  • Si la pasta está “crujiente”: Cierre la tapa y déjela reposar 10 minutos más después de la cocción. Es pasta, se cocina rápido y es mejor cocer poco.
  • ¿Demasiado líquido? Cuando abres la olla por primera vez, los espaguetis pueden estar demasiado aguados. Revuelva y unos minutos para que se absorba.
  • Agrupamiento de fideos: La pasta cruzada resuelve la mayor parte de los grumos. Algunos están bien, solo use un tenedor para separarlos.
  • Verduras: Agregue un poco de cebolla picada y champiñones mientras dora la carne.
  • Salchicha: En lugar de carne molida, puedes usar salchichas.

Más recetas de ollas instantáneas

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espaguetis instantáneos


Impresión

espaguetis instantáneos

4.9 desde 56 críticas

Instant Pot Spaghetti es una cena saludable en una olla lista en 20 minutos. Pasta, carne y salsa: todo se cocina en una olla.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo Total: 20 minutos
  • Rendimiento: 6 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Olla instantánea
  • Cocina: italiano


Escala

Ingredientes

  • 1 lb de carne molida extra magra, pavo o pollo
  • 2 tazas agua
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita albahaca seca
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • 1 cucharada miel de maple
  • 10 onzas espaguetis de trigo integral
  • 28 onzas salsa de tomate, baja en sodio

Instrucciones

  1. En Instant Pot, presione Saltear y espere hasta que la pantalla diga Caliente. Agregue la carne y cocine hasta que esté dorada, rompiéndose en pedazos constantemente. Instant Pot realmente no dora la carne y no tiene que estar bien cocida.
  2. Si cocino carne, escurro la grasa a la mitad de la cocción. Depende de usted. Mas saludable.
  3. Agregue agua, orégano, albahaca, tomillo, sal y pimienta. Raspe los pedacitos del fondo de la olla con una espátula mientras revuelve todo. Ayuda a evitar quemar el mensaje. Presione Cancelar.
  4. Rompa los fideos por la mitad y agregue entrecruzados en aproximadamente 6 capas. Ayuda a evitar que los fideos se peguen.
  5. Vierta la salsa de tomate y el jarabe de arce encima. No revuelva.
  6. Cierre la tapa, gire la ventilación de presión a Sellado y presione Cocción a presión a temperatura alta durante 5 minutos.
  7. Una vez que Instant Pot haya terminado de cocinarse, libere la presión con el método de liberación rápida girando la válvula a Venting y abra la tapa.
  8. Los espaguetis se verán acuosos. No se preocupe. Revuelva suavemente y deje reposar durante 3 minutos.
  9. Sirva caliente adornado con albahaca y queso parmesano. O como te gusten los espaguetis. ¡Disfrutar!

Almacenar: Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 2 días. No congelar.

Notas

Puede utilizar espaguetis blancos, de trigo integral o sin gluten. O incluso fettuccine como yo. Cocine la pasta sin gluten durante 3 minutos, los demás sin cambios. En el peor de los casos, si está un poco crujiente, déjelo reposar unos minutos más después de cocinarlo. Es pasta, se cocina rápido y es mejor cocer poco.

Para obtener más carne y salsa, use 8 oz de fideos. Me gustó 10 oz porque alimenta más y menos carne.

Reemplaza el tomillo, la albahaca y el orégano con 1 cucharada de condimento italiano.

¡Puedes reemplazar la salsa de tomate con un frasco de tu salsa favorita! Si lo hace, reduzca las hierbas secas a solo 1 cucharadita y la sal a 1/2 cucharadita, y elimine el jarabe de arce. La salsa en frasco ya contiene azúcar. 🙂

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