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Jambalaya de olla instantánea {¡TAN fácil!}

5 desde 2 críticas

Jambalaya de olla instantánea es una comida deliciosa en una olla con verduras salteadas en salchichas, pollo tierno, arroz, suculentos camarones y mucha especia, condimentos y sabor cajún.

Jambalaya de olla instantánea

Olla a presión Jambalaya

Instant Pot jambalaya es uno de mis platos de arroz favoritos para hacer. Es similar a la paella pero en lugar de azafrán, contiene condimento cajún.

Hay muchas versiones originales de este plato de Louisiana y de ninguna manera digo que sea auténtico. ¡Es simplemente bueno! Tuvimos jambalaya para una cena de domingo junto con barcos de calabacín y todo el mundo se quedó entusiasmado durante días.

Haga con cualquier salchicha que tenga a mano, arroz blanco o integral, y las verduras también son simples. ¡Tan bueno!

Instant Pot Jambalaya en un plato blanco adornado con cebolla verde

Ingredientes para Instant Pot Jambalaya

  • Salchicha: El jambalaya tradicional requiere salchicha andouille. Usé chorizo. También puede utilizar kielbasa o salchicha polaca.
  • Verduras: Cebolla, pimiento morrón, apio y ajo.
  • Carne: Pechuga o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel.
  • Mariscos: Use camarones o gambas. Asegúrese de que estén desvenados y pelados, las colas pueden estar dentro o fuera.
  • Arroz: Puede usar arroz blanco o arroz integral, que se cocina por más tiempo. Ambos pueden ser de grano corto, de grano largo o mixtos.
  • Condimentos: Caldo de pollo, salsa de tomate o tomates cortados en cubitos, condimento cajún, especias.

Instant Pot Jambalaya en la olla con cuchara de metal

Cómo hacer jambalaya de olla instantánea

Instant Pot Jambalaya en placa blanca con horquilla negra

Servir, almacenar y recalentar

Servicio: Jambalaya es realmente una comida en una olla llena de proteínas y carbohidratos complejos. Tal vez una simple ensalada como ensalada de lechuga o ensalada de pepino y tomate, para que no domine los sabores del jambalaya.

Almacenamiento: Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días. O congele por hasta 3 meses. Descongele en la nevera durante la noche.

Recalentamiento: Agregue la cantidad deseada a una olla pequeña, un chorrito de agua o caldo y cocine a fuego lento tapado durante 5-10 minutos. Tendrás que revolver varias veces.

Más recetas de ollas instantáneas

Instant Pot Jambalaya en una olla a presión


Impresión

jambalaya de olla instantánea

5 desde 2 críticas

Instant Pot Jambalaya es una deliciosa comida en una olla con verduras salteadas en salchichas, pollo tierno, arroz, suculentos camarones y mucha especia, condimentos y sabor cajún.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 25 minutos
  • Tiempo Total: 10 minutos
  • Rendimiento: 8 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Olla instantánea
  • Cocina: Meridional


Escala

Ingredientes

  • 10 onzas salchicha andouille o chorizo, en rodajas
  • 1 lb de pechuga o muslos de pollo deshuesados, en cubos
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 3 tallos de apio finamente picados
  • 2 pimientos morrones grandes, finamente picados
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada petróleo
  • 1 cucharadita Orégano seco
  • 1/4 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharada condimento cajún, bajo en sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negro
  • 1 1/2 tazas caldo de pollo o verduras, bajo en sodio
  • 2 tazas arroz integral o blanco
  • 14 onzas lata de salsa de tomate o tomates en cubitos, bajo en sodio
  • 1 lb de camarones crudos o cocidos, pelados y desvenados
  • 3 ramitas de cebolla verde finamente picadas

Instrucciones

  1. En Instant Pot de 6 u 8 cuartos, presione Saltear y espere hasta que la pantalla indique Caliente.
  2. Agregue la salchicha y cocine por 5 minutos, revolviendo varias veces. Retirar en un plato y reservar.
  3. Revuelva el aceite para cubrir y agregue la cebolla, el apio, el pimiento y el ajo. Saltee durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue pollo, orégano, tomillo, condimento cajún, sal, pimienta; revuelva y presione Cancelar.
  4. Agregue el caldo, el arroz, la salsa de tomate y no revuelva.
  5. Cierre la tapa y coloque la válvula en Sellado. Presione el botón Cocción a presión en alta o manual para arroz integral: 22 minutos, arroz blanco: 8 minutos.
  6. Una vez finalizada la cocción, deje que la presión baje por sí sola durante 5 minutos y luego gire la válvula a Venting para liberar la presión restante.
  7. Agrega la salchicha y los camarones previamente cocidos. Revuelva, cierre la tapa y deje que el calor residual cocine los camarones durante 10 minutos.
  8. Abra la tapa, espolvoree con cebolla verde, revuelva suavemente y sirva caliente.

Tienda: Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días. O congele por hasta 3 meses. Descongele en la nevera durante la noche.

Recalentar: Agregue la cantidad deseada a una olla pequeña, un chorrito de agua o caldo y cocine a fuego lento tapado durante 5-10 minutos. Tendrás que revolver varias veces.

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