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Patatas dulces asadas – iFOODreal

por Olena

5 desde 1 críticas

Patatas Dulces Asadas con simples especias cálidas, suaves por dentro y crujientes por fuera son perfectos como un plato de acompañamiento, en un wrap o ensalada.

Estos cubos de batatas se derriten en la boca y satisfacen un antojo sabroso de una manera saludable.

Patatas Dulces Asadas

Las batatas asadas aparecen en nuestro menú tan pronto como se hacen los productos locales de verano. Alternando entre Coles de Bruselas asadas y Coliflor Asado.

Nuestros hijos no son fanáticos de la batata. Y no de calabazas asadas o tubérculos, para ser honesto. Entonces, entre Alex y yo compartimos esta receta completa de una sola vez.

El asado al horno es la forma más fácil de obtener los mayores beneficios para la salud de la batata mágica. ¡Vamos a hacerlo!

Batatas asadas en un bol

Ingredientes para batatas asadas

  • Patatas dulces: Los camotes de piel roja y naranja a menudo tienen la etiqueta de “ñame” en la tienda. También puede ser de piel clara. Elija batatas firmes, secas, sin manchas blandas y oscuras.
  • Petróleo: El aceite de aguacate, el aceite de coco derretido, el aceite de semilla de uva o el aceite de oliva son los mejores para cocinar a altas temperaturas en el horno.
  • Polvo de ajo: Facilita el frote. Puedes usar ajo recién rallado si tienes tiempo.
  • Pimentón ahumado: Hace que las patatas sean muy especiales. ¡Puedes usar batatas regulares pero ahumadas que son para morirse!
  • Sal y pimienta

ingredientes para batatas asadas

Cómo asar batatas

Hay una tarjeta de recetas completa a continuación.

Propina: Use 2 bandejas para hornear. No caigas en la tentación de abarrotar 1 bandeja para hornear. Las papas se cocinarán al vapor en lugar de asarse. yo suelo 2 de estas medias hojas.

Consejos para servir y almacenar

  • Guarnición: Las batatas asadas son un acompañamiento perfecto para cenas rápidas en la estufa o en una olla instantánea. Mételos al horno y estarán listos a tiempo para la cena.
  • Pollo: Las batatas agregan buenos carbohidratos a las proteínas magras como el pollo. Hacer pollo al cilantro y lima o Pollo con miel y ajo en la sartén. Perfecto combo dulce y salado.
  • Ensaladas: Mezclar en ensaladas mexicanas como de hoja Ensalada de col rizada mexicana o abundante Ensalada de quinua del suroeste.
  • Envolturas: Haga una envoltura vegetariana con batatas asadas, verduras, pepino y hummus.

Almacenamiento y recalentamiento: Refrigere en un recipiente hermético hasta por 5 días. Vuelva a calentar en un microondas, en un horno a 375 grados F o en una sartén de cerámica antiadherente con un poco de aceite. ¡Tan fácil!

Más recetas de camote

Receta de batatas asadas


Impresión

Patatas Dulces Asadas

5 desde 1 críticas

Las batatas asadas con simples especias calientes, suaves por dentro y crujientes por fuera son perfectas como guarnición, en una envoltura o ensalada.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Tiempo Total: 40 minutos
  • Rendimiento: 4 porciones 1X
  • Categoría: Guarnición
  • Método: Horno
  • Cocina: norteamericano


Escala

Ingredientes

  • 2 lbs de batatas, cortadas en cubos 1/2 piezas de pulgadas
  • 2 cucharadas aguacate o aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • 1/2 cucharadita polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F y cubra 2 medias bandejas de aluminio para hornear con papel pergamino sin blanquear o tapetes de silicona.
  2. Divida las papas de manera uniforme entre 2 hojas. No abarrotes 1 bandeja para hornear ya que las papas se vaporizarán.
  3. Rocíe con aceite y espolvoree con pimentón ahumado, ajo en polvo, sal y pimienta.
  4. Con una cuchara o espátula, mezcle las papas para cubrirlas y extiéndalas en una sola capa de manera uniforme.
  5. Hornee durante 30 minutos en ambas rejillas, revolviendo una vez en la marca de la mitad del tiempo.
  6. ¡Retira del horno y disfruta!

Almacenar: Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 4 días. No congelar.

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