Saltar al contenido
Pro Salud News

Salsa de arándano saludable – iFOODreal

por Olena

4.7 desde 3 críticas

Salsa de arándano saludable con 3 ingredientes simples y azúcar refinada no es uno de ellos. Salsa de arándanos fácil y sabrosa desde cero.

Adición perfecta a tu acción de gracias Turquía con salsa y puré de patatas.

Salsa de arándano saludable

Salsa de arándanos

No hay mas facil Acción de gracias plato para hacer que una saludable salsa de arándanos. Te preguntarás por qué no lo has hecho hasta ahora. Porque lo hice.

Evité las cosas enlatadas y no hice las mías durante años. Los ingredientes de la salsa de arándanos comprados en la tienda son arándanos, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, jarabe de maíz y agua. Además, no soy fanático de la gelatina.

Esta salsa de arándanos casera es deliciosa, dulce y está hecha con solo 3 ingredientes.arándanos frescos en un colador, jugo de naranja y jarabe de arce

Ingredientes para una salsa de arándanos saludable

Turquía y los arándanos son una combinación hecha en el cielo. Al igual que pollo y limón. Esta salsa casera baja en azúcar es básicamente mermelada.

  • Arándanos: 12 oz de arándanos frescos o congelados. Compre y congele los arándanos cuando estén en temporada. Luego cocine la salsa con bayas congeladas en cualquier época del año. No descongelar.
  • Edulcorante: El jarabe de arce, la miel, el agave o incluso el eritritol para la versión baja en carbohidratos funcionarán.
  • Zumo de naranja: Desde una caja de cartón o recién exprimido, el jugo de naranja agrega un sabor agradable a los arándanos agrios, siempre.

Cómo hacer salsa de arándanos

arándanos frescos en una olla con cuchara amarilla

  • Deberes: Enjuague, escurra y deseche las bayas blandas. Agréguelos a una olla pequeña junto con el jarabe de arce y el jugo de naranja.
  • Cocinar: Llevar a ebullición tapado y cocinar a fuego medio-bajo durante 6 minutos. Retire la tapa, revuelva y cocine por 3 minutos más o hasta que la salsa de arándanos se espese. No es necesario agregar maicena o gelatina, ya que los arándanos y la miel se espesan por sí solos.
  • Remover: No es necesario licuar, ya que al almacenar, los arándanos se deshacen. Si te gusta la salsa muy suave, machaca con un machacador o licúa con una batidora.

arándanos cocidos en una olla con espátula amarilla sobre una toalla

Consejos y variaciones

  • Agrega canela y vainilla: Agregué 1/8 de cucharadita cada uno porque mi instinto me lo dijo. No es necesario ni agregar más. ¡Tan bueno!
  • Agrega más edulcorante: Los arándanos son muy ácidos, casi sin importar la cantidad de azúcar que agregue. Aumente el jarabe de arce o la miel a 1/2 taza. Estoy feliz con 1/3 de taza.
  • No trituré la salsa: Puedes triturarlo con un machacador de papas si te gusta con trozos, o licuar con una licuadora de inmersión si te gusta el tuyo más suave.
  • Use ralladura y jugo de naranja grande en lugar de jugo de naranja.
  • Sirva caliente o frío: Cocine a fuego lento en una olla para calentar la salsa preparada con anticipación o sirva de inmediato.

Salsa de arándano saludable en un recipiente blanco con borde azul

Cómo almacenar, congelar y usar las sobras

Almacenamiento: Cocine, deje enfriar y transfiera a un frasco de vidrio con tapa. Luego refrigere por hasta 14 días o congele hasta por 3 meses. Asegúrese de dejar espacio para que la salsa se expanda si se congela.

Recalentamiento: Cuando esté listo para servir, pondría la salsa a temperatura ambiente en un mostrador. Si está congelado, está mirando un día o una noche. Si le gusta la salsa tibia, cocine a fuego lento en una olla pequeña.

Sobras:

  • Haga sándwiches de pavo, ¡agregue pesto también!
  • Mezclar con yogur natural y Granola
  • Untar como una mermelada sobre una tostada
  • añadir harina de avena

Más recetas con arándanos

Impresión

salsa de arándano saludable

4.7 desde 3 críticas

Salsa de arándano saludable con 3 ingredientes simples y azúcar refinada no es uno de ellos. Complemento perfecto para su pavo de Acción de Gracias con salsa y puré de papas.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 1 minuto
  • Hora de cocinar: 9 minutos
  • Tiempo Total: 10 minutos
  • Rendimiento: 2 tazas (8 porciones) 1X
  • Categoría: Guarnición
  • Método: Estufa
  • Cocina: norteamericano


Escala

Ingredientes

  • 12 onzas arándanos frescos o congelados, enjuagados y escurridos
  • 1/3 taza jarabe de arce o miel
  • 1/4 taza zumo de naranja
  • 1/8 cucharadita extracto de vainilla (opcional)
  • 1/8 cucharadita canela (opcional)

Instrucciones

  1. Revise los arándanos y deseche los blandos.
  2. Agregue los arándanos, el jarabe de arce y el jugo de naranja en una olla pequeña.
  3. Deje hervir tapado, reduzca el fuego a medio y cocine por 6 minutos.
  4. Retire la tapa, agregue canela y vainilla si lo desea, revuelva y cocine por 3 minutos más o hasta que la salsa de arándanos se espese. No es necesario agregar maicena o gelatina, ya que los arándanos y la miel se espesan por sí solos.
  5. Sirva caliente o frío con pavo y puré de papas.

Almacenar: Refrigere las sobras por hasta 2 semanas. añadir harina de avena, yogur y Granolao hacer sándwiches de pavo.

Preparar con anticipación: Cocine, deje enfriar y transfiera a frascos de vidrio con tapa. Luego refrigere por hasta 14 días

Congelar: asegúrese de dejar espacio para que la salsa se expanda y se congele hasta por 3 meses. Cuando esté listo para servir, pondría la salsa a temperatura ambiente en un mostrador. Si está congelado, está mirando un día o una noche. Si le gusta la salsa tibia, cocine a fuego lento en una olla pequeña.

Notas

Variaciones

  • Agrega canela y vainilla – Agregué 1/8 cucharadita cada uno porque mi instinto me lo dijo. No es necesario ni agregar más. ¡Tan bueno!
  • Agrega más edulcorante – Los arándanos son muy ácidos, casi sin importar la cantidad de azúcar que agregue. Aumente el jarabe de arce o la miel a 1/2 taza.
  • Yo no trituré la salsa. Puedes triturarlo con un machacador de papas si te gusta con trozos, o licuar con una licuadora de inmersión si te gusta el tuyo más suave.
  • Use ralladura y jugo de naranja grande en lugar de jugo de naranja.
  • Sirva frío o caliente – Cocine a fuego lento en una olla para calentar la salsa preparada con anticipación o sirva de inmediato.

¿Hiciste esta receta? Por favor, dale una calificación de estrellas en los comentarios.

1/4 taza5710,4 g2,5 mg0,1 g0 g0 g14,7 g1,5 g0,3 g0 mg