Saltar al contenido
Pro Salud News

Salsa de piña de 10 minutos – iFOODreal

5 desde 2 críticas

Salsa de piña es un verano de 10 minutos, dulce y picante imprescindible aperitivo saludable.

Sirva con sus chips de tortilla favoritos o más salmón, pollo a la parrilla o cerdo. Cubra con burritos, quesadillas o tacos.

salsa de piña en un bol aderezado con limón y chips

Receta de salsa de piña

Cuando pienso en la salsa de piña, pienso en los calurosos días de verano junto al océano preparando salsa con totopos. Me encanta la combinación de sabores de las piñas dulces con un toque picante de los chiles jalapeños.

Puede prepararlo en 10 minutos y estar listo para asistir a cualquier fiesta en la piscina o barbacoa. ¡Es un verano imprescindible!

Ingredientes para salsa de piña

Todos hacen su salsa de piña un poco diferente. Así es como hago el mío.

  • Piña
  • Limas
  • Cilantro
  • Cebolla roja o blanca
  • Chile jalapeño

piña, limones, cilantro, cebolla morada, jalapeño, especias en una encimera

Cómo hacer salsa de piña

La clave para una buena salsa es picar los ingredientes lo suficientemente pequeños para que puedas prepararlos fácilmente con papas fritas.

  • Piña limpia y cortada: Antes de picar la piña, primero hay que limpiarla. ¡He aquí cómo hacerlo!
    • Corta ambos extremos de la piña.
    • Coloque la piña en posición vertical y corte la piel hasta 1/2 pulgada de profundidad con un cuchillo afilado.
    • Cortar por la mitad a lo largo. Con un cuchillo de cocina, retire el centro del centro.
    • Cortar a lo largo en platos de 1 pulgada de grosor y luego cortar en cubitos.

como limpiar la piña paso a pasocomo limpiar la piña paso a paso como limpiar la piña paso a pasocomo limpiar la piña paso a paso

  • Cortar en dados los chiles jalapeños: Asegúrese de no tocarse la cara, la nariz o los ojos mientras corta el jalapeño. Arderá como el infierno. Asegúrese de lavarse bien las manos. Retirar las costillas y las semillas y reservarlas. Después de revolver la salsa de piña, puede hacerla más picante agregando más semillas. Esta receta tal como está escrita es suave.
  • Pica el cilantro y la cebolla morada. Luego agregue todas las frutas y verduras picadas en un tazón.
  • Exprime el jugo de lima encima: Me encanta usar esta prensa para limas.
  • Espolvorear sal y pimienta encima y revuelva para combinar. Me gusta agregar un poco de chile en polvo para darle sabor y color, pero es opcional.
  • Refrigere la salsa: Es mejor refrigerar la salsa de piña durante al menos 15 minutos para que se combinen todos los sabores.

piña en cubitos, limas, cilantro, cebolla morada, jalapeño en un bol

Variaciones para la salsa de piña

Como dije, no hay una forma “correcta” de hacer salsa de piña. Puede mezclarlo agregando cualquiera de estos ingredientes:

  • Dados de mango
  • Aguacate
  • Tomate
  • Melocotones o fresas
  • Pepino sin semillas
  • Papaya
  • Maíz o frijoles negros

Si realiza alguna de estas adiciones, asegúrese de reducir la cantidad de piña proporcionalmente para mantener el sabor equilibrado.

O subir las especias al gusto. Todo está al gusto cuando se trata de salsa de piña.

mano sacando salsa de piña con un chip

Cómo almacenar salsa de piña

Tienda: En un recipiente hermético en la nevera, se mantendrá hasta 48 horas.

Adelante: Agregue los ingredientes cortados en cubitos sin revolver ni agregar sal hasta que esté casi listo para servir. Durará más de esa manera.

Cómo servir salsa de piña

¡Dios mío, esta es la parte en la que realmente se me hace la boca agua!

Estoy compartiendo mis papas fritas favoritas “ultrasecretas” de Costco. Algo más saludable …

2 bolsas de totopos

Más recetas de salsa

¡Espero que disfrutes esta receta de salsa de piña! Solo lleva 10 minutos hacer y es un verdadero placer para la multitud. ¡Feliz verano!

receta de salsa de piña aderezada con una rodaja de pimiento y limón


Impresión

salsa de piña

5 desde 2 críticas

La salsa de piña es un aperitivo dulce y picante de verano de 10 minutos. Sirva con papas fritas o sobre pollo, pescado o cerdo a la parrilla. Cubra con burritos, quesadillas o tacos.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 10 minutos
  • Rendimiento: 8 porciones 1X
  • Categoría: Aperitivo
  • Método: Sin cocinar + picar
  • Cocina: mexicano


Escala

Ingredientes

  • 1/2 piña grande o 3 tazas, cortado en cubitos
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 1/2 manojo de cilantro, finamente picado
  • 1/2 taza cebolla morada, finamente picada
  • 3 limones grandes, jugo de
  • 1 cucharadita chile en polvo (opcional)
  • 1/2 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto

Instrucciones

Para picar piña fresca:

  1. Corta los extremos en ambos lados.
  2. Póngase de pie y corte la piel hasta 1/2 pulgada de profundidad con un cuchillo afilado.
  3. Cortar por la mitad a lo largo.
  4. Con un cuchillo de cocina, retire el centro del medio.
  5. Cortar a lo largo en platos de 1 pulgada de grosor y luego cortar en cubitos.

Para picar jalapeños:

  1. Asegúrese de no tocarse la cara, la nariz o los ojos con las manos mientras corta el jalapeño. Arderá como el infierno. Asegúrese de lavarse bien las manos.
  2. Retire las costillas y las semillas y resérvelas.
  3. Pica el jalapeño.
  4. Después de revolver la salsa de piña, hazla más picante agregando más semillas.

Para hacer salsa de piña:

  1. En un tazón mediano, agregue la piña en cubitos, el jalapeño, el cilantro, la cebolla roja, el jugo de limón, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
  2. Revuelva, cubra y refrigere durante unos 15 minutos.
  3. Sirve con totopos. O apile encima de pollo, pescado, salmón, cerdo o tacos a la parrilla.

Almacenar: Refrigere tapado por hasta 2 días.

Notas

Agregue mango, aguacate, tomate, durazno, fresas, pepino sin semillas o papaya en cubitos. El maíz y los frijoles negros tienen el tamaño perfecto para agregarlos a la salsa.

Si realiza alguna de estas adiciones, asegúrese de reducir la cantidad de piña proporcionalmente para mantener el sabor equilibrado. O subir las especias al gusto. Todo está al gusto cuando se trata de salsa de piña.

¿Hiciste esta receta? Por favor, dale una calificación de estrellas en los comentarios.

475,6 g146,6 magnesio0,1 g0 g0 g10 g1,8 g0,7 g0 mg