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Sartén de calabacín de pavo molido bajo en carbohidratos con pesto

4.9 desde 48 críticas

Esta Sartén de calabacín de pavo molido bajo en carbohidratos con pesto ¡Es una deliciosa cena de 30 minutos en una olla que se convertirá en la favorita de su familia! Mínimos ingredientes y esfuerzo con máximo sabor.

Sartén de calabacín de pavo molido bajo en carbohidratos con pesto

¡La sartén de calabacín de pavo molido baja en carbohidratos con pesto es imprescindible para el verano! El otro día fue muy, muy caluroso y no pude soportar estar parado frente a la estufa por más de 15 minutos.

Originalmente había planeado hacer botes de calabacín, pero esa es la próxima vez que me sienta elegante y la idea de un horno calentando mi cocina no es una sentencia de muerte.

Me hubiera encantado darme un festín con fideos fríos de calabacín, pero eso no sería suficiente para el apetito de mis hijos. Todas las circunstancias mencionadas anteriormente requirieron una sartén.

Picar, revolver y cena está servido. ¡Amo este tipo de recetas!

Ingredientes que necesitará

Hay una tarjeta de receta detallada a continuación.

  • Pavo molido – 2 libras de pavo molido magro o extra magro o incluso pollo. Use 1 libra de carne de pavo molida para una sartén aún más saludable.
  • Calabacín – 2,5 a 3 libras de calabacín o calabaza verde oscuro o verde claro o amarillo.
  • Tomates – Me gusta usar 1 litro de tomate en rodajas en media uva o cherry. Los tomates regulares también funcionarán, simplemente se descomponen más.
  • pesto – 3/4 taza comprada en la tienda o cualquier pesto casero (pista: pesto de col rizada). Esta receta es perfecta para usar el pesto sobrante (pista: frasco del tamaño de Costco).
  • Queso parmesano y cebolla.

Cómo hacer una sartén de pavo molido y calabacín

  1. Precalentar sartén grande de cerámica antiadherente a fuego medio y revuelva el aceite para cubrir. Agregue la cebolla y cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. saltear cebollas picadas en una sartén
  2. Agregue el pavo molido y cocine durante 5-7 minutos, rompiéndolo constantemente y revolviendo. cocinar pavo molido y cebolla en una sartén
  3. Agregue el calabacín, revuelva y cocine por otros 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente. No cocine demasiado y deje de cocinar antes de que crea que el calabacín está listo; ayuda a evitar la calabaza blanda.calabacín agregado al pavo molido en una sartén
  4. Apague el fuego, agregue los tomates y el pesto, luego revuelva. Adorne con queso parmesano.Sartén de calabacín de pavo molido con pesto

Cómo servir, almacenar y recalentar una sartén de pavo molido

Sirviendo bajo en carbohidratos: Sirva esta sartén de pavo molido solo o sobre una cama de mezcla primaveral, lechuga rallada o col rizada.

Comida completa: Para todos mis hijos, cociné papas tiernas con eneldo, ya que la dieta baja en carbohidratos no es para ellos. Arroz integral, quinua o espaguetis de trigo integral también serían buenos.

Almacenamiento: Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días. No recomiendo congelar este plato ya que los calabacines no se congelan bien. Si esta receta es demasiado, córtala por la mitad.

Recalentamiento: Vuelva a calentar en una sartén con un chorrito de agua mientras está cubierto. Cocine a fuego lento, revise y revuelva cada 3 minutos hasta que esté caliente.

¡Esta sartén de calabacín de pavo molido de 30 minutos es deliciosa, muy fácil y perfecta para la temporada de calabacín!

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Sartén de calabacín de pavo molido bajo en carbohidratos con pesto


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sartén de calabacín de pavo bajo en carbohidratos con pesto

4.9 desde 48 críticas

¡Esta sartén de calabacín de pavo bajo en carbohidratos con pesto es una deliciosa cena de 30 minutos en una olla que se convertirá en la favorita de su familia! Mínimos ingredientes y esfuerzo con máximo sabor.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 15 minutos
  • Tiempo Total: 25 minutos
  • Rendimiento: 6 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Estufa
  • Cocina: Estadounidense ucraniano


Escala

Ingredientes

  • 2 lbs de pavo molido magro o extra magro
  • 2.53 lbs de calabacín, cortado en rodajas finas
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 1 pinta tomates uva, cortados en mitades
  • 3/4 taza pesto
  • 1/4 cucharadita sal
  • 2 cucharadas Queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita petróleo

Instrucciones

  1. Precalentar sartén grande de cerámica antiadherente a fuego medio y revuelva el aceite para cubrir. Agregue la cebolla y cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  2. Agregue el pavo molido y cocine durante 5-7 minutos, rompiéndolo constantemente y revolviendo.
  3. Agregue el calabacín, revuelva y cocine por otros 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  4. Apague el fuego, agregue los tomates y el pesto, luego revuelva.
  5. Decore con queso parmesano y sírvalo solo o sobre verduras para una comida baja en carbohidratos, o con arroz integral o quinua para completar con comida de carbohidratos complejos.

Tienda: Refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 días. No congele ya que los calabacines no se congelan bien. Si esta receta es demasiado, córtala por la mitad.

Recalentamiento: vuelva a calentar en una sartén con un chorrito de agua mientras está cubierto. Cocine a fuego lento, revise y revuelva cada 3 minutos hasta que esté caliente.

Notas

  • Use 1 libra de pavo molido para una sartén aún más saludable.
  • El pollo molido también funcionará.
  • Esta receta es perfecta para usar el pesto sobrante – jarra casera o tamaño Costco jaja.
  • Los tomates de tamaño regular que se cortan funcionan. Se romperán más y harán que la sartén sea un poco más picante, lo cual es genial. Como en pechuga de pollo y tomates.
  • No cocine demasiado el calabacín: deje de cocinarlo según la receta antes de que crea que la calabaza está lista. Seguirá cocinando con calor residual. Y a nadie le gusta el calabacín blando.
  • ¡El queso parmesano recién rallado es el mejor!

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