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Pro Salud News

Sopa instantánea de arroz salvaje con pollo {sin crema}

por Audrey Thomas-Ashman

Asi de facil Sopa instantánea de arroz salvaje con pollo está hecho con pechuga de pollo, arroz salvaje, champiñones y verduras en un caldo cremoso sazonado. ¡Es increíblemente nutritivo e igual de delicioso!

Sopa de arroz salvaje con pollo y olla a presión

La sopa de arroz salvaje con pollo Instant Pot es una de las muchas sopas. Si hay una manera de hacer una sopa saludable y rica en nutrientes que use ingredientes frescos y saludables, ¡es mejor que crea que lo voy a hacer!

Arroz salvaje que, lo creas o no, ni siquiera arroz. Es muy rico en vitamina B6 y magnesio y se puede usar exactamente de la misma manera, pero en realidad es un tipo de césped. ¡Se ve mucho más bonito!

Los hongos terrosos le dan a esta sopa un sabor increíble y las papas y verduras crean un bocado abundante. Cargada de vegetales, hierbas y especias, esta sopa caliente es solo una forma más deliciosa de estimular su sistema inmunológico esta temporada.

Ingredientes para la sopa instantánea de arroz salvaje con pollo

Sin escatimar en sabor, esta sopa de preparación tiene un sabor increíble y se hace aún más fácil en una olla a presión.

  • Pollo: Cualquier trozo de pollo. Puede estar cruda o consumir las sobras cocidas.
  • Cebolla ajo: Cebolla picada y ajo picado.
  • Verduras: Zanahorias picadas, apio cortado en cubitos, papas en cubitos, champiñones marrones secos o frescos.
  • Arroz: Arroz salvaje. Por lo general, se puede encontrar en su supermercado local, tienda a granel o tienda de alimentos saludables.
  • Caldo: Puede usar caldo de pollo o agua para esta sopa.
  • Condimentos: Tomillo seco, ajo en polvo, sal, pimienta y mostaza.
  • Leche: La leche entera le dará a esta sopa un poco más de textura cremosa.
  • Adornar: Perejil picado.

Cómo hacer sopa instantánea de arroz salvaje con pollo

  • Combinar: Agregue todos los ingredientes (excepto la leche y el pollo previamente cocido) a una olla instantánea de 6 u 8 cuartos.
  • Presión: Cubra la olla y coloque la válvula de presión en Sellando y Cocinar a presión a temperatura alta o manual durante 25 minutos. Esto es 5 minutos menos de lo que recomienda el video.
  • Respiradero: Deje que se libere naturalmente durante 10 minutos y luego gire la válvula a Desfogue. Hacer un Liberación rápida para la presión restante.
  • Triturar y espesar: Retire el pollo a un plato y desmenúcelo con 2 tenedores. Vierta la leche en la olla instantánea y use una licuadora de inmersión para darle algunas legumbres. Haga esto hasta que alcance el grosor deseado. ¡No olvides revolver!
  • Servir: Si está usando pollo precocido, esto es cuando lo agrega a la sopa. Adorne con perejil y revuelva. Sirva bien caliente con una guarnición de pan crujiente o una ensalada.

Consejos y variaciones

  • Adelante: En un recipiente grande hermético o en un tazón con tapa, agregue todos los ingredientes (excepto pollo, agua, leche y perejil). Refrigere por hasta 12 horas. Cuando esté listo para cocinar, agregue el pollo y cocine según las instrucciones de la receta. Alternativamente, puede almacenar verduras picadas con especias en un recipiente hermético hasta por 3 días y mezclar con el resto de los ingredientes cuando esté listo para cocinar.
  • Comida congelada: Grandioso para preparación de comida! En una bolsa Ziploc grande, agregue todos los ingredientes (excepto el agua, la leche y el perejil). Libera tanto aire como puedas. Selle y congele por hasta 3 meses. Cocine congelado durante 25 minutos con Quick Release. Continúe siguiendo el último paso.
  • Cualquier pollo funciona: Puedes utilizar cualquier tipo de pollo, ya sea cocido o crudo. Con hueso / con piel o sin hueso / sin piel. Cortar un pollo entero es perfecto para no desperdiciar nada. Si elige usar pollo previamente cocido, es mejor usar un caldo de pollo en lugar de agua. Esto se debe a que no habrá creado un caldo mientras se cocina el pollo.
  • Carne congelada: Definitivamente puedes usar pollo congelado. Asegúrese de que las piezas no estén pegadas. La receta seguirá siendo la misma.
  • Libre de lácteos: Probablemente pueda sustituir la leche por cualquier leche vegetal sin azúcar. Lo más probable es que no sea tan rico, pero aún así tendrá una consistencia más cremosa.
  • Para una olla instantánea de 3 cuartos: Corta los ingredientes de la receta por la mitad. Mantenga el mismo tiempo de cocción.

Almacenamiento, congelación y recalentamiento

Tienda: Esta sopa hace sobras maravillosas. Los sabores continúan casándose con el tiempo y ¡comerás una deliciosa sopa toda la semana! Conservar en un recipiente hermético en la nevera hasta por 5 días.

Congelar: Haga un lote grande y congele la otra mitad. Si tiene sobras, congele por hasta 3 meses en un recipiente hermético apto para congelador.

Recalentar: Descongele en el refrigerador durante la noche o en la encimera durante varias horas. Vuelva a calentar en la estufa, tapado a fuego lento.

Más sopas instantáneas

  • 1,5 libras cualquier trozo de pollo
  • 1 cebolla grande picado muy fino
  • 2 dientes de ajo grandes picado
  • 2 zanahorias grandes picado grueso
  • 3 tallos grandes de apio cortado en cubitos
  • 2 patatas grandes cortado en cubitos
  • 1/2 taza champiñones secos o 2 tazas de champiñones marrones frescos rebanado
  • 1 1/2 tazas arroz salvaje
  • 9 tazas agua o caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharada mostaza
  • 2 cucharadita polvo de ajo
  • 2 cucharadita sal
  • Pimienta negro probar
  • 2 tazas leche entera
  • Perejil pequeño picado muy fino
  • En una olla instantánea de 6 u 8 cuartos de galón, agregue pollo, cebolla, ajo, zanahorias, apio, papas, champiñones, arroz salvaje, agua, tomillo, mostaza, ajo en polvo, sal y pimienta.

  • Cubra, coloque la válvula de presión en Sellado y presione Cocción a presión en Alto o Manual durante 25 minutos. Me doy cuenta de que el video dice 30 minutos, pero 25 minutos es mejor.

  • Después espere 10 minutos para evitar salpicaduras de comida. Entonces hazlo Liberación rápida para liberar la presión girando la válvula a Venting.
  • Retirar el pollo en un plato y desmenuzar con 2 tenedores.

  • A Instant Pot, agregue leche y usando una licuadora de inmersión, dé algunas legumbres hasta que la sopa tenga el espesor deseado. No olvide revolver.

  • Agregue el pollo desmenuzado, el perejil, revuelva y sirva caliente.

Almacenar: Refrigere en un recipiente hermético por hasta 5 días o congele las sobras por hasta 3 meses.

  • Adelante: En un recipiente hermético grande o en un tazón con tapa, agregue todos los ingredientes (excepto pollo, agua, leche y perejil) y refrigere por hasta 12 horas. Agregue el pollo y cocine según las instrucciones de la receta. O guarde las verduras picadas con especias en un recipiente hermético hasta por 3 días y mezcle con el resto cuando esté listo para cocinar.
  • Comida congelada: En una bolsa Ziploc grande, agregue todos los ingredientes (excepto agua, leche y perejil), libere tanto aire como sea posible, selle y congele por hasta 3 meses. Cocine congelado durante 25 minutos con Quick Release. Después, siga el último paso de la receta.
  • Cualquier pollo funciona: Crudo, con hueso / con piel o sin hueso / sin piel, cortar pollo entero, cocido en cubos / rallado. Solo recuerde que el pollo cocido apenas necesita cocción, y deberá usar caldo de pollo en lugar de agua, ya que no se cocinará en agua creando un caldo.
  • Carne congelada: Asegúrese de que los trozos de pollo congelados estén separados y que no haya cambios en la receta.
  • Libre de lácteos: Estoy seguro de que puede usar cualquier leche vegetal sin azúcar, la sopa será menos rica pero aún cremosa.
  • Para olla instantánea de 3 cuartos: Corte los ingredientes de la receta a la mitad pero mantenga el mismo tiempo de cocción.

Servicio: 2tazas | Calorías: 296kcal | Carbohidratos: 40gramo | Proteína: dieciséisgramo | Gordo: 9gramo | Grasa saturada: 3gramo | Colesterol: 37mg | Sodio: 686mg | Potasio: 651mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 2768IU | Vitamina C: 14mg | Calcio: 100mg | Hierro: 2mg

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