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Pro Salud News

Tacos de pollo Buffalo {30 minutos}

Hacer estos Tacos de pollo Buffalo bañado en salsa picante de Frank y rociado con salsa de yogur griego de queso azul saludable casera. ¡Morir por!

¿Te encanta el pollo búfalo? Tratar Chile de pollo Buffalo, salsa de pollo al búfalo saludable y salsa de yogur de aguacate.

Tacos de pollo Buffalo

Receta de tacos de pollo Buffalo

¡Estos tacos de pollo al búfalo son nuestros favoritos! Tienen la mejor combinación de sabores de salsa picante de búfalo y queso azul cremoso y salado. ¡La mejor parte es que están casi libres de culpa porque hice mi propia salsa casera de queso azul saludable!

Nos encanta la noche de tacos en mi casa. Mezclamos las cosas haciendo diferentes sabores cada semana. Nuestros favoritos incluyen mi tacos de pollo molido y Tacos de pollo instantáneos.

Hace años solíamos acoger a estudiantes de intercambio. Nuestra estudiante más querida de México regresó a casa y ha estado preparando mi receta de tacos de pollo con búfalo para su familia desde entonces. ¡Tan bueno!

Ingredientes para tacos de pollo Buffalo

  • Pollo: Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel funcionan mejor y son el corte más saludable, pero puede usar muslos de pollo si lo prefiere. También puede sustituirlo por pollo o pavo molido.
  • Salsa de pimienta de Cayena: Use su salsa de búfalo favorita, usé Frank’s Red Hot para esta receta.
  • Salsa de queso azul: Haga su propia versión saludable con yogur natural, queso azul desmenuzado, sal y pimienta.
  • Fijaciones para tacos: Necesitará tortillas de maíz, lechuga y zanahorias ralladas.

tortillas, queso azul, yogur

Cómo hacer tacos de pollo Buffalo

  • Cocine el pollo: Precaliente una sartén grande a fuego medio-alto, agregue mantequilla + aceite y revuelva para cubrir. Agrega el pollo y espolvorea con una pizca de sal y pimienta negra. Cocine durante unos 12 minutos, revolviendo ocasionalmente y escurriendo los jugos si es necesario. Hacia el final reduzco un poco el fuego y remuevo con más frecuencia. El pollo debe tener una bonita corteza dorada y estar bien cocido. cocinar pechuga de pollo con salsa picante en una sartén
  • Agregue sabor al pollo: Vierta la salsa de pimienta de cayena sobre el pollo en la sartén y revuelva para combinar. Pruebe y ajuste el picante a su gusto. Mi versión es apta para niños.
  • Preparar salsa y tortillas: Mientras tanto, desmenuce el queso azul con un tenedor en un tazón pequeño. Agrega el yogur, la sal y la pimienta negra; revuelve para combinar. Caliente las tortillas en un plato cubierto con una toalla húmeda en el microondas durante unos segundos o use su método preferido. Dejar de lado.
  • Ensamblar tacos: Para armar un taco, coloque la tortilla en un plato y coloque la cantidad deseada de lechuga, zanahorias y pollo en el medio. Rocíe con salsa de queso azul y disfrute tibio.

salsa de queso azul, lechuga y zanahorias ralladas, botella de salsa picante

Consejos y variaciones

  • ¿No te gusta el queso azul? ¡Mezcle queso feta desmenuzado y ajo en el yogur natural en lugar de un combo de punto combo bomba!
  • Consejo de fiesta: Haz mini tacos de búfalo para una fiesta usando tortillas extra pequeñas.
  • Baja en carbohidratos: Convierta estos tacos en una ensalada al deshacerse de la tortilla y servir el pollo y los aderezos sobre una combinación de repollo morado o verde rallado y lechuga.
  • Agrega más ingredientes: Como maíz, aguacate, tomate, cilantro o cebolla verde.

¿Qué servir con tacos de pollo Buffalo?

Estos tacos de pollo con búfalo pueden ser una comida completa, pero también se combinarían maravillosamente con cualquiera de estos lados:

Consejos para almacenar, recalentar y preparar con anticipación

Almacenamiento: Mantenga el pollo cocido en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

Congelación: ¡También puedes congelar el pollo búfalo cocido! Almacenar sellado herméticamente en un recipiente seguro para congelador hasta por 3 meses. Descongele antes de recalentar.

Recalentamiento: Puede calentar en el microondas para recalentar, pero para obtener mejores resultados, agregue el pollo a una sartén con un poco de salsa extra y caliente en la estufa.

Preparación de comidas: Prepare el pollo con anticipación y prepare sus ingredientes. Cuando esté listo para comer, ¡arme y disfrute!

Más recetas de tacos

tacos de pollo búfalo
  • 2 libras pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortar en trozos de 1 “
  • 1/2 cucharada petróleo para freír
  • 1/2 cucharada mantequilla
  • 1/4 taza salsa de pimienta de cayena como la de Frank más al gusto
  • 3 onz Queso azul
  • 1 taza yogurt natural Usé 4%
  • 1/4 cucharadita sal + una pizca
  • Pimienta negro probar
  • 1 cabeza de lechuga romana o iceberg destrozado
  • 3 zanahorias grandes toscamente triturado
  • 12 tortillas de maíz pequeñas
  • Precaliente una sartén grande a fuego medio-alto, agregue mantequilla + aceite y revuelva para cubrir. Agrega el pollo y espolvorea con una pizca de sal y pimienta negra. Cocine durante unos 12 minutos, revolviendo ocasionalmente y escurriendo los jugos si es necesario. Hacia el final reduzco un poco el fuego y remuevo con más frecuencia. El pollo debe tener una bonita corteza dorada y estar bien cocido.

  • Mientras tanto, desmenuce el queso azul con un tenedor en un tazón pequeño. Agrega el yogur, la sal y la pimienta negra; revuelve para combinar. Dejar de lado.

  • Vierta la salsa de pimienta de cayena sobre el pollo en la sartén y revuelva para combinar. Pruebe y ajuste el picante a su gusto. Mi versión es apta para niños.

  • Caliente las tortillas en un plato cubierto con una toalla húmeda en el microondas durante unos segundos o use su método.

  • Para armar un taco, coloque la tortilla en un plato y coloque la cantidad deseada de lechuga, zanahorias y pollo en el medio. Rocíe con salsa de queso azul y disfrute tibio.

Instrucciones de almacenamiento: Refrigere el pollo por separado en un recipiente de vidrio hermético por hasta 5 días, ensamble según sea necesario.

  • ¿No te gusta el queso azul? ¡Mezcle queso feta desmenuzado y ajo en el yogur natural en lugar de un combo de punto combo bomba!
  • Consejo de fiesta: Haz mini tacos de búfalo para una fiesta usando tortillas extra pequeñas.
  • Baja en carbohidratos: Convierta estos tacos en una ensalada al deshacerse de la tortilla y servir el pollo y los aderezos sobre una combinación de repollo morado o verde rallado y lechuga.
  • Agrega más ingredientes: Como maíz, aguacate, tomate, cilantro o cebolla verde.

Servicio: 2tacos | Calorías: 392kcal | Carbohidratos: 29gramo | Proteína: 40gramo | Gordo: 13gramo | Grasa saturada: 6gramo | Colesterol: 115mg | Sodio: 542mg | Potasio: 865mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 5725IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 184mg | Planchar: 1mg

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