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Tostadas de pollo de 20 minutos (video)

5 desde 38 críticas

20 minutos Tostadas de pollo con pollo desmenuzado, frijoles negros, aguacate, queso desmenuzado y tortillas caseras al horno. Cena sabrosa, sana y rápida entre semana.

Tostada servida en bandeja

Receta fácil de tostada

Tostadas de pollo y tostadas caseras en 20 minutos. ¡TAN FÁCIL y BUENO!

me encanta comida mexicana como cualquier otra persona cuerda en el planeta, sin embargo, no amo un millón de tazones con diferentes dosis que requiere su servicio. Tampoco aprecio el lío.

Esta receta de tostada puede estar en la mesa de la cena entre semana en 20 minutos.

¿Qué es una tostada?

La tostada es un platillo mexicano elaborado tradicionalmente con tortilla frita, frijoles sazonados, carne y verduras.

Hoy, haremos una tostada saludable usando conchas de tostada horneadas caseras súper fáciles. Y las coberturas son saludables porque tienes control sobre todos los ingredientes, puedes agregar tantas verduras y tan poco queso como quieras.

Tostadas de pollo con aguacate, frijoles negros, jitomate, cebolla morada y aderezado con cilantro

Ingredientes para Tostadas de Pollo

Todos los ingredientes son altamente personalizables en esta receta de tostada de pollo. Y te recomiendo usar lo que tengas a mano.

  • Conchas de tostada: Puede usar conchas de tostada compradas en la tienda, pero tenga en cuenta que contienen colorantes artificiales y aceites hidrogenados. Recomiendo encarecidamente hacer las tuyas propias, ¡todo lo que necesitas son tortillas de maíz! Receta súper fácil incluida a continuación.
  • Pollo desmenuzado: solía Pechuga de pollo Instant Pot. Pechuga de pollo a la parrilla también funciona. El pollo asado comprado en la tienda es menos saludable, pero es una opción cuando tienes prisa. Cualquier hervido o pechuga de pollo al horno básicamente. Las sobras son geniales.
  • 14 oz de frijoles negros bajos en sodio: También puede usar una lata de frijoles refritos saludables que sean bajos en sodio, con ingredientes mínimos y posiblemente orgánicos. O hacer Frijoles refritos instantáneos.
  • Guacamole / salsa fácil: Elaborado con aguacate, tomate, cebolla morada y condimentos simples. Por supuesto, use lo que tenga, incluso si solo es aguacate.
  • Queso Feta o Cotija.

Tostada es perfecta para cena rapida y saludable! Agregue esta receta a su rotación.

Ingredientes para la receta de tostada de pollo que incluyen guacamole de frijoles negros, pollo desmenuzado, queso feta, tostadas caseras

Cómo hacer conchas de tostada

  • Deberes: Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o un tapete para hornear de silicona y coloque las tortillas en una sola capa.
  • Temporada: Rocíe cada tortilla con aceite en aerosol y espolvoree con sal, por ambos lados.tortillas de maíz en una bandeja para hornear o cómo hacer tostadas
  • Hornear: Durante 6 minutos por cada lado, volteando una vez. ¡Quedan tan crujientes! Si tiene horno de convección, las tostadas se cocinarán más rápido y aún más doradas.tostadas caseras

Cómo hacer tostadas de pollo

  • Conchas de tostada: Hornee las tostadas con la receta anterior o use las que se venden en la tienda.
  • Prepara guacamole fácil: Mientras se hornean las tostadas, combine el tomate, el aguacate, la cebolla morada, el cilantro, el comino, el chile en polvo, la sal y el jugo de lima. O usa aún más simple salsa guacamole o mi Guacamole Sencillo. Ambas recetas usan lo que tienes a mano.
  • Montaje: Cubra cada caparazón con guacamole, frijoles, pollo y queso.

Almacenamiento, variaciones + avance

Almacenamiento de conchas de tostada: Puede hornear tostadas caseras con hasta 48 horas de anticipación. Simplemente guárdelo en una bolsa Ziploc con cierre para mantener las conchas crujientes.

Avanzando: Puede desmenuzar pollo, picar / cortar verduras, desmenuzar queso hasta con 48 horas de anticipación y almacenar en recipientes herméticos. Incluso puede preparar guacamole y almacenarlo hasta por 24 horas.

Para evitar que se oscurezca, aquí hay 2 métodos infalibles de almacenamiento:

  • El plastico: Nivele el guacamole en un tazón y presione firmemente la pieza de plástico en la parte superior.
  • Agua: Vierta agua fría encima, luego escurra y revuelva antes de servir.

Variaciones:

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Impresión

tostadas de pollo

5 desde 38 críticas

Tostadas de pollo de 20 minutos con pollo desmenuzado, frijoles negros, aguacate, queso desmenuzado y tortillas caseras al horno. Cena sabrosa, sana y rápida entre semana.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 20 minutos
  • Rendimiento: 8 tostadas 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Horno
  • Cocina: mexicano


Escala

Ingredientes

  • 8 tortillas de maíz o tostadas compradas en la tienda
  • 3 tomates medianos, cortados en cubitos
  • 4 aguacates medianos, cortados en cubitos
  • 3 cucharadas cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 taza cilantro, finamente picado
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • 3/4 cucharadita sal
  • Lima, jugo de
  • 15 onzas lata de frijoles negros bajos en sodio, escurridos y enjuagados
  • 3 tazas Pollo desmenuzado
  • 1/2 taza queso feta o cotija, desmenuzado
  • Spray de cocina (yo uso Misto)

Instrucciones

  1. Para hacer tostadas caseras: Precaliente el horno a 400 grados F y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o tapete de silicona.
  2. Disponga las tortillas en una sola capa, rocíe con aceite en aerosol y espolvoree con sal por ambos lados.
  3. Hornee por 6 minutos por cada lado, significa voltear una vez.
  4. Coberturas de preparación: Mientras se hornean las tostadas, prepare una salsa de guacamole fácil combinando tomate, aguacate, cebolla morada, cilantro, comino, chile en polvo, sal y jugo de lima. Prepara otros ingredientes.
  5. Montaje: Para armar las tostadas, cubra cada caparazón con salsa de guacamole, frijoles, pollo y queso.
  • Almacenamiento de conchas de tostada: Puede hornear tostadas caseras con hasta 48 horas de anticipación. Simplemente guárdelo en una bolsa Ziploc con cierre para mantener las conchas crujientes.
  • Avanzando: Puede desmenuzar pollo, picar / cortar verduras, desmenuzar queso hasta con 48 horas de anticipación y almacenar en recipientes herméticos. Incluso puede preparar guacamole y almacenarlo hasta por 24 horas. Para evitar que se dore, aquí hay 2 métodos infalibles de almacenamiento:
    • El plastico: Nivele el guacamole en un tazón y presione firmemente la pieza de plástico en la parte superior.
    • Agua: Vierta agua fría encima, luego escurra y revuelva antes de servir.

Notas

  • ¿Por qué hacer tostadas caseras? Las tostadas que se venden en tiendas están llenas de conservantes y colorantes artificiales. Prefiero hacer mis propias tostadas (no tortillas de maíz) pero puedes usarlas ya preparadas.
  • Marca saludable de frijoles refritos en lugar de frijoles negros es bienvenida. Bajo en sodio, con menos ingredientes y posiblemente orgánico.
  • Ajuste el sodio según los ingredientes: Ajuste la sal en el guacamole al gusto dependiendo de si usa conchas de tostada compradas en la tienda, frijoles enlatados salados y pollo hecho en casa o comprado en la tienda.

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